鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局堅持疫情防控和食品安全工作兩手抓、兩不誤，夯實現(xiàn)階段疫情防控成果，繼續(xù)抓緊抓實常態(tài)化疫情防控工作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。
一、壓實疫情防控主體責(zé)任，顧客安全。開展錯時巡查檢查，督促指導(dǎo)餐飲單位實行“鄂爾多斯健康寶”掃碼實名認(rèn)證登記，要求全旗在營的餐飲單位必須達(dá)到顧客“三必須”（戴口罩、測體溫、掃碼登記）和經(jīng)營者“四必須”（戴口罩、測體溫、勤消毒、常通風(fēng)）要求方可營業(yè)，安排專人負(fù)責(zé)落實疫情防控措施，嚴(yán)把人員進(jìn)出檢查，對未戴口罩、體溫異常等人員，堅決禁止進(jìn)入經(jīng)營場所，對落實防控措施不到位的商戶，堅決予以關(guān)停。
二、壓實食品安全管理責(zé)任，食品安全。組織執(zhí)法力量，持續(xù)加大對環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品進(jìn)貨查驗記錄、集體性聚餐、肉及肉制品及食用油食品安全等方面檢查力度；隨機(jī)抽查索證索票、采購臺賬、加工操作流程等制度落實情況，針對疫情防控期間食品銷售特點，重點檢查蔬菜、雞蛋及畜禽肉的農(nóng)殘檢測結(jié)果和動檢合格證明等公示情況。要求全旗在營大型餐飲單位使用公筷公勺，職工食堂和學(xué)校食堂做好餐飲食品留樣，對不按規(guī)定儲存、擺放食品的，立即予以整改。
三、壓實從業(yè)人員管理責(zé)任，確保服務(wù)安全。加強(qiáng)人員健康資格管理，對制售直接入口食品員工，必須持有健康證，做到亮證上崗，并與鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局配合做好核酸應(yīng)檢盡檢，確保工作人員一周一檢，做好統(tǒng)計與登記及時應(yīng)檢。督促各餐飲單位加強(qiáng)內(nèi)部管理，提前儲備足量疫情防控物資，工作人員防護(hù)供應(yīng)，所有從業(yè)工作人員必須佩戴口罩、手套等防護(hù)用具。在疫情防控上，每日進(jìn)行體溫測量登記，并及時記入檔案備查，對有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的員工，立即停止工作。
截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位840家，發(fā)現(xiàn)問題隱患32條，現(xiàn)已督促全部完成整改。接下來，鄂托克前旗市場監(jiān)督局將全力抓好疫情防控期間食品安全，加大巡查檢查力度，壓實各項疫情防控和食品安全責(zé)任，全旗人民的飲食安全。（來源：鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局公眾號）