仙貝是大家都知道的小零食，不論是朋友聚會(huì)還是個(gè)人獨(dú)享，仙貝都是大家的好選擇，頗受大家的喜愛(ài)。但是，你知道仙貝怎么做，仙貝的做法有什么嗎？下面我們一起了解一下仙貝怎么做，仙貝的做法有什么吧！
仙貝怎么做，仙貝的做法有什么
仙貝餅干
用料
粘米粉45g、低筋面粉30g、融化好的黃油30g、清水30g、芝士粉適量。
做法
1.將低粉和粘米粉過(guò)篩攪拌均勻
2.加入融化好的黃油、清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
3.揉成面團(tuán)
4.用保鮮膜包起來(lái)
5.靜置20分鐘
6.將面團(tuán)取出搟至3mm厚度
7.用模具刻出餅干樣式
8.在表面噴水粘芝士粉擺入烤盤(pán)
9.風(fēng)爐150度烘烤8分鐘將餅干翻面
10.再烘烤8分鐘即可
日式仙貝
用料
淬釀醬油露適量、米飯2碗、米霖適量
做法
1.從外面吃飯打包回家的剩飯，用簡(jiǎn)單的食材即可制作一份點(diǎn)心
2.使用桿面棍搗白飯，搗完很像麻糬
3.覺(jué)的不夠細(xì)致，或是覺(jué)的不好搗，你也可用塑膠袋倒些油，將飯放入塑膠袋中用手揉
4.把飯放塑膠袋內(nèi)，用桿面棍將麻糬桿平，約3mm厚
5.找圓型模，沾水后切才不會(huì)黏膜子，好脫膜
6.將麻糬切割成ㄧ個(gè)個(gè)圓膜
7.排烘干機(jī)將麻糬烘略亁，不能烘太干喔！才有利烘培時(shí)膨漲
8.放入烤箱中以高溫220/220烘烤10分鐘后，略膨漲
9.從烤箱取出，抹上淬釀醬油露+味霖，在進(jìn)烤箱烘乾，也可一開(kāi)始就抹醬，但要顧火別讓上面燒焦了哦～
10.完成上桌
通過(guò)以上內(nèi)容我們知道了仙貝的做法，感興趣的朋友可以自己嘗試一下哦！