鴨舌是人們喜歡吃的食物，一口下去滿嘴享受，既解饞又能緩解心情。嫩，鮮，香三味混合在口中，令人無限回味。那么你知道鴨舌怎么做才好吃嗎？下面讓我們一起學(xué)習(xí)一下鴨舌的做法吧！
鴨舌的做法
做法一
所需食材：
1.鴨舌250g
2.食用油1.5千克
3.味椒鹽適量
4.蒜蓉適量
5.姜蓉適量
6.青紅椒粒適量
7.蔥花適量
步驟：
1.將買回來的鴨舌清洗干凈，瀝干備用。
2.把食用油下鍋燒開，然后放入鴨舌炸至金黃撈起備用。
3.放入少許油，將蒜蓉，姜蓉，青紅椒粒，爆香，然后放入炸好的鴨舌，加入適量味椒鹽兜炒，撒上蔥花即可上鍋。
做法二
所需食材：
1.鴨舌250
2.豆豉1茶匙
3.生姜1塊
4.料酒適量
5.細鹽適量
步驟：
1.備好半生的鴨舌及豆豉還有生姜。
2.用重鹽及少許熱水搓洗鴨舌，再沖凈控水備用。
3.鍋里加油，將豆豉及姜絲下鍋煸香。
4.加入料酒及適量的清水，煮至食材出味。
5.將洗好的鴨舌下鍋。
6.中火煮至入味，大火煮至收汁即可。
以上就是鴨舌的做法，你是不是迫不及待想親手試一下了呢？快去嘗試一下吧！