松子是大家都喜歡吃的零食，老少皆宜，吃起來不僅美味可口，而且越嚼越香，給味蕾帶來享受。你可知道吃松子有什么好處嗎？松子都可以做成什么食物食用呢？下面我們就一起了解一下吃松子的好處以及松子可以制成的食物吧！
吃松子的好處
中醫(yī)認(rèn)為，松子味甘、性微溫，入肝、肺、大腸經(jīng)，有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、補(bǔ)氣充饑、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等功效。適用于病后體虛、羸瘦少氣、燥咳止痰、皮膚干燥、頭暈眼花、盜汗心悸等癥。
松子可以做什么食物
1.松子棗泥拉糕
原料：松子仁25克，紅棗375克，干豆沙150克，糯米粉350克，生豬板油丁125克，白糖420克，熟豬油75克。
制作：將紅棗洗凈放盆中，加適量水，放入蒸鍋中蒸爛，取出去皮、核，壓成泥狀；將棗泥、棗湯、干豆沙及白糖同時放入鍋中加60克熟豬油熬化，離水，稍涼后拌入糯米粉、粳米粉，再放入生豬板油丁，充分拌合均勻；取一瓷盤，抹上豬油，放入拌合好的糯米棗泥，攤平，撒上松子仁，放入籠屜中用旺火蒸45分鐘，晾涼切成菱形塊，裝盤食用。
功效：滋陰、熄風(fēng)、潤肺、滑腸。適用于咳嗽無痰、骨節(jié)疼痛、久服輕身延年。
2.松仁魚米
原料：鱖魚肉350克，松子仁10 0克，青椒、紅椒各1個，雞蛋清1個，料酒25克，食鹽、蔥段各4克，味精、白胡椒粉各1.5克，白湯、香油各15克，濕淀粉75克，色拉油1500克（實耗100克）
制作：將鱖魚肉切成細(xì)粒，用雞蛋清、濕淀粉、白胡椒粉、味精上漿，加入色拉油15克，攪勻，把青椒、紅椒、蔥切成同魚相似大小的粒；炒鍋置火上，投入色拉油燒至四成熱，加入松子仁炸成金黃色撈出瀝油；凈鍋上火投入色拉油燒至四成熱時放入魚米，用筷子劃散，再放青、紅椒粒翻炒一下，隨即倒入漏勺控去油；炒鍋留油25克，燒熱放蔥略煸后，烹入料酒、食鹽、魚米、松仁、白湯，開鍋后用濕淀粉勾芡，隨即顛翻幾下，淋入香油出鍋裝盤。
功效：滋潤五臟，久服可健腦益智、延緩衰老。
3.松子酒
原料：松子仁600克，甘菊花300克，白酒1000毫升。
制作：將松子仁搗碎，與菊花同置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過濾去渣，即可啟用。口服，每次空腹服10毫升，日服3次。
功效：益精補(bǔ)腦。主治虛羸少氣，體弱無力，風(fēng)痹寒氣。
以上我們了解到，松子中所含的營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足我們的日常需要，補(bǔ)充營養(yǎng)，平時大家可以吃點松子，強(qiáng)身健體。