阿左旗市場監(jiān)督管理局工作人員對轄區(qū)內的學校食堂及校園周邊的經營戶進行安全大檢查，全力護好校園“盤中餐”。
在阿拉善蒙古族完全中學，執(zhí)法人員采取邊檢查、邊指導、邊督促、邊規(guī)范、邊宣傳的方式，將專項檢查與學校疫情防控，厲行勤儉節(jié)約、拒絕餐飲浪費宣傳教育工作相結合，增強學校食堂食品安全風險意識、主體意識和責任意識，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
重點檢查學校食堂的從業(yè)人員的健康衛(wèi)生；環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、食品儲存、原料采購、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)范要求。
檢查中，執(zhí)法人員督促學校食堂嚴格落實從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，食堂員工健康上崗；通過規(guī)范食品采購管理，嚴格執(zhí)行食材索證索票和采購臺賬記錄，食材安全；建立起餐飲具的消毒規(guī)程，對餐飲環(huán)境進行徹底消毒和衛(wèi)生清潔。同時，嚴查校園周邊小賣部、小攤販銷售的不合格食品、過期食品、“5毛”食品等，將安全隱患排除在外。
截至目前，阿左旗市場監(jiān)督管理局已出動執(zhí)法人員檢查學校食堂32家次，校園周邊餐飲單位42家次、銷售單位40家次，全力疫情防控常態(tài)下學校的食品安全。（來源：阿拉善左旗市場監(jiān)督管理局公眾號）