碧根果和核桃都是我們常見(jiàn)的堅(jiān)果之一，碧根果和核桃很多人喜歡吃，碧根果和核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么，碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？
碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇。
碧根果和核桃都屬于胡桃科，兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較相似，可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來(lái)選擇適合吃哪種堅(jiān)果。
首先營(yíng)養(yǎng)學(xué)層面上碧根果富含多種微量元素和亞油酸甘油脂，而亞油酸甘油脂食用之后不會(huì)導(dǎo)致人體膽固醇升高，而微量元素能益智健腦，碧根果還含有豐富的維生素E，對(duì)增強(qiáng)皮膚彈性有很好的幫助。而核桃富含亞麻油酸、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)，維生素B組，有補(bǔ)腦健腦、抗壓減壓的功效。
熱量方面說(shuō)，碧根果的熱量要低于核桃一些，但是兩種都是屬于堅(jiān)果，整體熱量還是比較高，建議每天食用不要超過(guò)五顆。
食用對(duì)象上來(lái)說(shuō)都是男女老少的，只是核桃不適宜脾胃不好的人，容易消化不好，口味上碧根果感受更好一些，核桃多多少少有點(diǎn)苦。
碧根果和核桃有什么區(qū)別
外形
核桃的外形比較圓，外殼堅(jiān)硬，一般需要外力或者工具打開(kāi)，果肉形狀形似人的大腦，而碧根果外形呈橢圓形，身形較長(zhǎng)，外殼較脆并且偏薄，一般能用徒手捏開(kāi)。產(chǎn)地
核桃的原產(chǎn)地主要分布在甘薯、河北、陜西、四川、新疆、山西等內(nèi)陸地區(qū)，碧根果則是美團(tuán)山核桃的果實(shí)，我國(guó)主要就新疆維吾爾自治區(qū)有種植。
營(yíng)養(yǎng)
兩者都富含鈉、鎂鋅、鐵等微量元素和蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等等，但是總體來(lái)說(shuō)碧根果的微量元素含量比核桃多一些，但是相對(duì)熱量這一方面來(lái)說(shuō)，碧根果要低于核桃。
碧根果和核桃哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容我們了解到碧根果和核桃各有各的好處，很多人喜歡吃碧根果和核桃，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇！