榛子相信大家都知道，榛子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是大家喜歡吃的堅(jiān)果之一，那么，榛子生吃好還是熟吃好？大家一起了解一下榛子生吃好還是熟吃好的相關(guān)內(nèi)容！
榛子生吃好還是熟吃好
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)說(shuō)，無(wú)論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒(méi)有哪個(gè)更好一說(shuō)。就算是炒制的榛子，正常炒制的話，和生的榛子營(yíng)養(yǎng)成分差距并不是很大，而且熟制后的榛子無(wú)論是香氣還是口感上都會(huì)好很多，榛子中含有大量的油脂，經(jīng)過(guò)熟制能使油脂中的芳香得到更多的揮發(fā)，散發(fā)出更濃郁的香味，令人食欲大振，從這點(diǎn)上說(shuō)榛子熟吃更好的。
榛子怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
1.生食
榛子可以整個(gè)食用，也可以磨碎或切碎食用。新鮮的榛子和經(jīng)干燥處理的榛子都很美味，通常被當(dāng)作小吃或開胃食品。
2.糕點(diǎn)
榛子常被加入沙拉、醬汁、布丁和冰激凌中，磨碎的榛子可以加入蛋糕和小甜餅里。榛子可用于制作奶油杏仁糖，也可用來(lái)制作夾心巧克力。以榛子為材料制作的奶油杏仁糖香酥可口；巧克力榛子蛋糕不僅味道濃郁醇香，還有滋養(yǎng)脾胃的功效；榛子油能夠有效的改善貧血的癥狀，還有助于視力保健。
3.烤制
將去除薄皮榛子放在一張煎盤上，放入烤箱里烘烤至金褐色，期間要不時(shí)攪動(dòng)。烘烤、磨碎、切碎都可提升榛子特有的香味。
4.熬粥
還可以將榛子做成一些清淡的湯粥來(lái)喝。將榛子、蓮子、粳米放在一起，不僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多喝些。
榛子生吃好還是熟吃好？經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容我們了解到無(wú)論是生吃榛子還是熟吃榛子都是可行的，沒(méi)有哪個(gè)更好一說(shuō)，大家可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇！