為積極回應(yīng)社會(huì)公眾關(guān)切，鼓勵(lì)公眾參與食品安全監(jiān)督抽檢工作，增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，11月30日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合河北新聞網(wǎng)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、社區(qū)工作者和消費(fèi)者代表到衡水市滏陽(yáng)便民市場(chǎng)和附近超市進(jìn)行食品安全“你點(diǎn)我檢”抽檢工作，并參觀衡水市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。河北新聞網(wǎng)對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了直播，向消費(fèi)者展示食品安全抽檢全過(guò)程，直播平臺(tái)線上觀看量超百萬(wàn)。
活動(dòng)之前，衡水市局已在線上公開征集廣大消費(fèi)者為關(guān)心、想被抽檢的食品品類，收回調(diào)查問(wèn)卷8727份，確定了排名前十的食品品種，作為本次直播活動(dòng)的主要抽檢目標(biāo)品類。
在便民市場(chǎng)和超市，工作人員選擇對(duì)大白菜、牛肉、白酒和食醋進(jìn)行抽樣。工作人員向商戶表明來(lái)意并出示工作證、發(fā)放告知書，然后進(jìn)行選樣、抽樣、封樣，同時(shí)將樣品信息錄入全國(guó)食品安全抽檢系統(tǒng)。工作人員支付樣品費(fèi)用，打印抽樣相關(guān)文書由商戶確認(rèn)簽字。抽樣全程對(duì)門店、證照、樣品標(biāo)簽等關(guān)鍵信息拍照留存。共計(jì)抽取10批次。在便民市場(chǎng)快檢室，工作人員抽取了1批次大白菜進(jìn)行快檢，現(xiàn)場(chǎng)出具“陰性”結(jié)果，體現(xiàn)了快檢便捷、高效的技術(shù)特點(diǎn)，可以作為監(jiān)督抽檢的有力輔助。
在衡水市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心，工作人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行樣品交接、流轉(zhuǎn)、檢驗(yàn)等流程，介紹了實(shí)驗(yàn)室及檢測(cè)儀器的相關(guān)情況，并簡(jiǎn)單普及了食品檢測(cè)專業(yè)知識(shí)。檢測(cè)中心可以檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、食源性致病菌等諸多食品安全指標(biāo)，具備“從農(nóng)田到餐桌”食品鏈全過(guò)程檢驗(yàn)?zāi)芰。展現(xiàn)了我局食品檢驗(yàn)技術(shù)完善的能力、先進(jìn)的檢測(cè)方法以及食品抽檢的專業(yè)性、規(guī)范性、科學(xué)性。
現(xiàn)場(chǎng)直播讓本次食品抽樣、檢驗(yàn)工作更直接、更直觀、更具體地展示在全省網(wǎng)友面前，充分發(fā)揮社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用，將“全民參與、全民監(jiān)督、全民共享”的濃厚氛圍推向高潮，起到了良好效果。
下一步，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將對(duì)所抽食品開展檢驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)進(jìn)行專版公示，廣大消費(fèi)者知情權(quán)。對(duì)檢出的不合格食品，將時(shí)間開展核查處置，嚴(yán)懲重處食品安全違法行為，確保廣大市民“舌尖上的安全”。（來(lái)源：衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)）