7月23日,永城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在局八樓會(huì)議室組織開展了食品安全知識(shí)講座。
本次講座特邀請(qǐng)了醫(yī)學(xué)博士、河南大學(xué)民生學(xué)院特聘教授張合喜為廣大干部職工講解“食源性疾病”相關(guān)知識(shí)。整個(gè)講座過程張教授走下講臺(tái),與同志們面對(duì)面,用通俗易懂、深入淺出的方式就食源性疾病概述、常見食物中毒及其預(yù)防、食物中毒調(diào)查處置等內(nèi)容進(jìn)行了授課,并結(jié)合近年發(fā)生食源性疾病群體或個(gè)體案例詳細(xì)地向干部職工進(jìn)行講解,強(qiáng)調(diào)食源性疾病與飲食衛(wèi)生有很大關(guān)系,個(gè)人應(yīng)加強(qiáng)做好食物及飲食衛(wèi)生的辨別與防護(hù)。
通過本次講座,加深了干部職工對(duì)食源性疾病的致病因素與預(yù)防知識(shí)的認(rèn)識(shí),提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力,增強(qiáng)了對(duì)汛期防疫的預(yù)防水平和防范意識(shí)。(來源:食品安全河南)