11月26日下午，江門市食安辦組織召開2021年江門市食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)，圍繞食品、食用農(nóng)產(chǎn)品日常監(jiān)管、監(jiān)督檢查、抽樣檢測(cè)等方面可能存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患和監(jiān)管盲區(qū)進(jìn)行交流探討，分析研判形勢(shì)，交流經(jīng)驗(yàn)做法，共商解決良策。市市場監(jiān)管局副局長陳明出席會(huì)議并講話。市局食品安全總監(jiān)、各業(yè)務(wù)科室，市直食品安全相關(guān)職能部門、食品安全專家、各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局、食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、媒體代表共35人參加本次交流。
會(huì)議認(rèn)為
目前全市食品安全態(tài)勢(shì)穩(wěn)定向好，但也要清醒認(rèn)識(shí)到食品安全仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)。要進(jìn)一步將目光鎖定在當(dāng)前食品安全風(fēng)險(xiǎn)的“易發(fā)地”，如水產(chǎn)品、濕粉制品、冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)品種，原材料供應(yīng)、食品運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，以及農(nóng)村食品、小作坊、網(wǎng)紅餐飲、外賣等行業(yè)，需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)、管控。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)
要一如既往高度重視食品安全工作，始終把食品安全放在首要位置抓緊抓實(shí)。要充分發(fā)揮各方優(yōu)勢(shì)，在食品安全信息共享、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流、科普宣傳等領(lǐng)域廣泛開展合作交流，構(gòu)建起監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)、高等院校、食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體、消費(fèi)者共同參與的社會(huì)共治平臺(tái)。
會(huì)議要求
一是聚焦短板，抓住重點(diǎn)，有針對(duì)性地加大風(fēng)險(xiǎn)較大的食品抽檢和監(jiān)管力度，及時(shí)堵塞新興行業(yè)的監(jiān)管漏洞。二是強(qiáng)化幫扶引導(dǎo)，加強(qiáng)行業(yè)自律，切實(shí)落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提高食品從業(yè)人員的專業(yè)水平和責(zé)任意識(shí)；強(qiáng)化行業(yè)幫扶引導(dǎo)，切實(shí)為企業(yè)解決煩心事揪心事。三是牢固樹立風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)應(yīng)節(jié)食品、特殊食品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、關(guān)鍵領(lǐng)域等食品的監(jiān)督抽查，提高食品監(jiān)督抽檢靶向性。四是加強(qiáng)信息共享和部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，健全和完善部門協(xié)作、應(yīng)急處置和信息通報(bào)等工作機(jī)制，形成齊抓共管的強(qiáng)大合力，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)在前、預(yù)警在前、處置在前。（來源：江門市場監(jiān)管局）