隨著“雙十一”活動(dòng)開始，堅(jiān)果炒貨旺季提前。以瓜子起家的洽洽食品開始對(duì)部分產(chǎn)品提價(jià)。日前洽洽食品發(fā)布公告稱，對(duì)公司葵花子系列產(chǎn)品以及南瓜子、小而香西瓜子產(chǎn)品進(jìn)行出廠價(jià)格調(diào)整，各品類提價(jià)幅度為8%—18%不等。
有多位投資者表示，洽洽食品選擇此時(shí)對(duì)瓜子產(chǎn)品提價(jià)，是實(shí)現(xiàn)“三年百億”目標(biāo)的重要一步。民生證券研報(bào)顯示，為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，洽洽食品增長曲線是通過瓜子品類紅袋品質(zhì)提升，藍(lán)袋風(fēng)味化拓張，結(jié)合空白市場(chǎng)渠道下沉，保持10%以上增速，業(yè)績(jī)持續(xù)穩(wěn)固增長；第二曲線堅(jiān)果品類，做大每日?qǐng)?jiān)果核心大單品，以及不斷推新堅(jiān)果麥片、堅(jiān)果乳等衍生產(chǎn)品擴(kuò)展堅(jiān)果版圖；第三曲線休閑零食積極探索品類擴(kuò)充，尋求外延并購。
雖然，不少投資者看好洽洽提價(jià)帶來的營收增長，但洽洽食品仍在公告中提示本次部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)可能對(duì)市場(chǎng)銷售有一定的影響，因此調(diào)價(jià)對(duì)公司未來業(yè)績(jī)的影響具有不確定性。
零售行業(yè)分析師凌飛宇表示，洽洽食品率先宣布漲價(jià)，可能會(huì)帶動(dòng)整個(gè)零食細(xì)分行業(yè)價(jià)格變動(dòng)！邦^部零食品牌在近年來專注于線上營銷，但轉(zhuǎn)化數(shù)據(jù)已經(jīng)出現(xiàn)瓶頸，價(jià)格調(diào)整可以為企業(yè)減輕一部分壓力！睂(duì)于是否會(huì)跟隨漲價(jià)，良品鋪?zhàn)臃矫姹硎，暫無提價(jià)打算。
另一方面，社區(qū)團(tuán)購競(jìng)爭(zhēng)趨于理性化，也為食品企業(yè)漲價(jià)提供了機(jī)會(huì)，F(xiàn)階段，十薈團(tuán)收縮范圍、同程生活關(guān)停、橙心優(yōu)選存在一定變數(shù)，頭部平臺(tái)集中于美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、淘菜菜等，“價(jià)格戰(zhàn)”明顯弱化。
據(jù)一位供應(yīng)商介紹，相關(guān)政策出臺(tái)后，社區(qū)團(tuán)購對(duì)零食、調(diào)味品等產(chǎn)品的價(jià)格打壓已經(jīng)大大緩解，如果沒有平臺(tái)補(bǔ)貼，終端價(jià)格與傳統(tǒng)渠道無異。在洽洽食品宣布提價(jià)后，美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、淘菜菜等渠道價(jià)格并未發(fā)生變化。家樂福、物美、永輝超市等線下賣場(chǎng)工作人員也表示，價(jià)格并未發(fā)生變動(dòng)，有的促銷活動(dòng)仍在繼續(xù)進(jìn)行。
數(shù)據(jù)顯示，我國休閑食品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，2025年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)萬億。而堅(jiān)果超過瓜子類，成為休閑食品市場(chǎng)增長空間的品類之一。
據(jù)德邦研究所數(shù)據(jù)，堅(jiān)果炒貨作為休閑食品中的新興品類，仍處于蓬勃發(fā)展中，2015—2020年市場(chǎng)規(guī)模年復(fù)合增長達(dá)8.2%；據(jù)弗若斯特沙利文預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)未來5年復(fù)合增速達(dá)9%，至2025年零售總規(guī)模達(dá)2173億元。根據(jù)阿里平臺(tái)銷售數(shù)據(jù)，9月零食行業(yè)集中度繼續(xù)下降，CR3下降至13.84%，CR5為20.94%。9月月餅銷售強(qiáng)勁，美心、稻香村以月餅品類分走部分市場(chǎng)份額，位列行業(yè)市占率第三、第四名。其中，三只松鼠市占率為5.47%，較去年同期下降0.70%；百草味市占率為4.48%，較去年同期上升0.09%；良品鋪?zhàn)邮姓悸?.89%，較去年同期上升0.66%。
由于洽洽食品并未大規(guī)模投入營銷，其銷售費(fèi)用低于三只松鼠、良品鋪?zhàn)！扒⑶⒌那纼?yōu)勢(shì)在于傳統(tǒng)企業(yè)團(tuán)購，經(jīng)銷商的利潤空間也相對(duì)較厚！绷栌铒w透露。近期，三只松鼠也提出以利潤產(chǎn)出作為戰(zhàn)略調(diào)整期的導(dǎo)向，聚焦堅(jiān)果品類，與洽洽食品的發(fā)展路徑有所重合。
上述券商分析師認(rèn)為，近期堅(jiān)果品類的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈，未來伴隨堅(jiān)果炒貨行業(yè)不斷發(fā)展壯大，龍頭對(duì)上游原材料的溯源把控以及對(duì)下游銷售渠道的話語權(quán)會(huì)越來越強(qiáng)，其規(guī)模優(yōu)勢(shì)也會(huì)愈加明顯，因此未來堅(jiān)果行業(yè)的市場(chǎng)份額有望繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)龍頭品牌集中，并在低線城市市場(chǎng)進(jìn)一步滲透。（來源：中 國食品網(wǎng)）