馬鞍山市市場監(jiān)管局立足鄉(xiāng)村振興，強化工作舉措，加強農(nóng)村領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。
一是助推農(nóng)村食品安全體系建設(shè)。深入開展基層食安辦規(guī)范化建設(shè)達標年活動，出臺《馬鞍山市鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全委員會辦公室規(guī)范化建設(shè)指導意見》，通過專項津貼、以獎代補等途徑，充分調(diào)動行政村（居委會）協(xié)管員和信息員積極性。全市現(xiàn)50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）均設(shè)有基層食安辦，共有食品安全“四員”1196人。建設(shè)遍布全市所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的103個食品安全快檢室，今年以來，全市共上傳快檢數(shù)據(jù)14297個，快檢合格率100%。
二是打造農(nóng)村食品安全智慧監(jiān)管。創(chuàng)新農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，提升農(nóng)村食品安全水平，試點打造“食安農(nóng)家宴”智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)農(nóng)村集體聚餐在線備案、分級指導，把智慧監(jiān)管的觸角延伸到基層。規(guī)范農(nóng)村廚師隊伍，對農(nóng)村“土廚師”摸底備案，進行分層次食品安全知識培訓，確保所有“土廚師”持證上崗，同時發(fā)揮各行政村食品安全協(xié)管員職能，有效破解農(nóng)村地區(qū)農(nóng)家宴管理難題。
三是優(yōu)化農(nóng)村食品安全發(fā)展環(huán)境。加強日常監(jiān)管，落實“四個嚴”要求，推進農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品整治力度。深入開展乳制品、肉制品、食用植物油質(zhì)量安全提升行動和小作坊專項提升行動，幫扶改造小作坊19家。精心組織食品安全宣傳活動，開展多載體、廣覆蓋的食品安全宣傳，建成“一市一基地、一縣一園、一鎮(zhèn)一站、一村一欄”食品安全科普宣傳陣地。打造“周末故事會——講述舌尖上的安全”公益品牌，用群眾喜聞樂見的方式傳播食品安全知識。（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）