10月13日下午，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)帶領(lǐng)省局調(diào)研組赴歙縣調(diào)研指導(dǎo)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作，并深入歙縣披云山莊有限公司開(kāi)展“為民辦實(shí)事”活動(dòng)，幫助餐飲企業(yè)解決困難。
調(diào)研組一行聽(tīng)取了歙縣局關(guān)于印象徽州街區(qū)創(chuàng)建“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”進(jìn)展情況匯報(bào)，實(shí)地考察歙縣河西印象徽州街區(qū)的整體環(huán)境、創(chuàng)建氛圍、“網(wǎng)紅街區(qū)”打卡點(diǎn)，深入正在創(chuàng)建的餐飲質(zhì)量安全街區(qū)歙縣豐慶酒樓等3家餐飲服務(wù)單位，認(rèn)真查看許可管理、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)與貯存、加工過(guò)程控制、專間管理、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面情況。對(duì)當(dāng)?shù)卣叨戎匾暡惋嬞|(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作、市場(chǎng)監(jiān)管部門強(qiáng)力推進(jìn)、多部門協(xié)調(diào)配合、餐飲企業(yè)積極參與、多元化宣傳發(fā)動(dòng)、創(chuàng)建工作氛圍濃厚等取得的階段性成效給予了肯定。
歙縣局要按照省局“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，精心組織、全力推進(jìn)、創(chuàng)建一條經(jīng)驗(yàn)“可復(fù)制”的餐飲質(zhì)量安全街區(qū)。他強(qiáng)調(diào)，創(chuàng)建“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”是推進(jìn)“餐飲質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)”一項(xiàng)重要內(nèi)容，要以貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)嚴(yán)”為根本遵循，打造餐飲質(zhì)量安全街區(qū)，全面提升食品安全水平，助力餐飲經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。楊燚要求，目前印象徽州街區(qū)正在緊鑼密鼓創(chuàng)建之中，要對(duì)照街區(qū)創(chuàng)建各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)缺補(bǔ)差，爭(zhēng)取順利通過(guò)“安徽省餐飲質(zhì)量安全街區(qū)”驗(yàn)收。
在調(diào)研歙縣印象徽州街區(qū)餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建情況后，調(diào)研組一行深入歙縣披云山莊有限公司開(kāi)展“為民辦實(shí)事”活動(dòng)，組織召開(kāi)座談會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取餐飲企業(yè)需要市場(chǎng)監(jiān)管部門幫助解決哪些實(shí)際困難，對(duì)餐飲企業(yè)提出的希望市場(chǎng)監(jiān)管部門幫助培訓(xùn)從業(yè)人員等幾個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)給予了答復(fù)，歙縣披云山莊有限公司負(fù)責(zé)人對(duì)省局深入餐飲企業(yè)為民辦實(shí)事舉措，幫助解決實(shí)際困難十分滿意。
省局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管處、黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志、歙縣有關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）