中秋將至，為了讓廣大百姓在中秋佳節(jié)吃上放心月餅，根據(jù)宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局工作安排部署，宜春市食品藥品檢驗(yàn)所開(kāi)展了節(jié)前月餅質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)檢驗(yàn)。
本次月餅質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢主要涉及宜春市中心城區(qū)內(nèi)各大酒店和餐飲單位，共抽取了25批次樣品。每個(gè)批次樣品均進(jìn)行了苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、富馬酸二甲酯、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量的比例之和等7個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)。
為加快檢驗(yàn)進(jìn)度，宜春市食品藥品檢驗(yàn)所抽調(diào)食品室精干力量組成檢驗(yàn)專(zhuān)班，在場(chǎng)地、儀器、試劑等各方面優(yōu)先。在檢驗(yàn)人員加班加點(diǎn)的努力下，實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)工作已經(jīng)完成，目前正在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和檢驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)，力爭(zhēng)盡快完成后續(xù)工作，為市民群眾歡度中秋佳節(jié)保駕護(hù)航。（來(lái)源：宜春市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）