中秋佳節(jié)臨近，隔著屏幕都能聞到月餅的味道，各種花式月餅也紛紛登場(chǎng)，無(wú)糖月餅便是深受歡迎的其中之一，不過(guò)，無(wú)糖月餅真的無(wú)糖嗎？糖友們可以放心吃嗎？
無(wú)糖月餅真的不含糖嗎
糖醇月餅，即所謂的無(wú)糖月餅。專(zhuān)家表示，“無(wú)糖”月餅只是餡料中不含蔗糖，并不意味著100%無(wú)糖。根據(jù)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，無(wú)糖食品是指食品當(dāng)中不可以加入蔗糖，單雙糖的每百克的含量不能超過(guò)0.5克。但加入了木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等，同樣可使血糖升高。
糖醇月餅雖然無(wú)糖，也不能多吃。因?yàn)樘谴荚嘛炛皇窃诤兔婧妥鲳W時(shí)不加糖而加入甜味劑等替代品，但同樣是高熱量高脂肪食物。月餅本身含有大量淀粉，月餅外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉進(jìn)入體內(nèi)后也會(huì)分解成葡萄糖。而且月餅里的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類(lèi)甜味劑，在食用過(guò)多時(shí)可能引起腸道蠕動(dòng)增加，導(dǎo)致腹瀉，所以無(wú)論對(duì)健康人還是糖尿病患者來(lái)說(shuō)，都不能毫無(wú)限制地多吃。
建議
選擇低糖、低脂月餅
一家人共慶佳節(jié)，糖友們并非一口月餅都不能吃，可以選擇低糖、低脂的月餅，減少蔗糖在人體中轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。
減少主食攝入
月餅飽腹感較強(qiáng)，且熱烈不是一般的高，可以選擇兩餐之間的時(shí)間吃，減少主食攝入量，從而降低總熱量的吸收，另外要注意多喝水以促進(jìn)腸胃消化。
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