9月8至9日，榆林市市場監(jiān)管局副局長帶隊(duì)赴橫山區(qū)和定邊縣督導(dǎo)檢查校園餐飲食品安全工作情況，縣區(qū)市場監(jiān)管部門相關(guān)工作人員陪同檢查。
副局長先后深入橫山中學(xué)、橫山二中、定邊第八幼兒園學(xué)生食堂，檢查了從業(yè)人員健康情況及食品安全制度落實(shí)、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、食品原料采購貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患情況。針對橫山中學(xué)加工操作間地溝集聚污水、食品留樣記錄不規(guī)范，定邊第八幼兒園食品留樣記錄不規(guī)范、涂改現(xiàn)象嚴(yán)重的問題，周東陽要求，校長要切實(shí)履行起責(zé)任人職責(zé)，從合格供貨商渠道進(jìn)貨，禁止采購、使用國家明令禁止或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，嚴(yán)禁食用過夜剩菜剩飯。食品專職管理員一定要加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患日常排查，落實(shí)索證索票、管理制度，對庫存食品及時(shí)做好臺賬記錄，切實(shí)做到追根溯源。學(xué)校要盡快推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，運(yùn)用信息化手段，實(shí)現(xiàn)對學(xué)校食堂和供餐單位的可視化監(jiān)督。
其間，副局長還查看了定邊縣市場監(jiān)管局推行的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，深入橫山縣平價(jià)藥店、富麗豪酒店和定邊益生堂藥店、正大新特藥店、五洲大酒店、家樂超市檢查了食品安全和疫情防控措施落實(shí)情況。（來源：榆林市市場監(jiān)管微信號）