連日來，百色市市場監(jiān)管局組織6個工作組分赴全市12個縣（市、區(qū)）開展秋季學校食品安全工作督促檢查，重點檢查各縣（市、區(qū)）是否部署開展春秋季開學學校食品安全監(jiān)管；學校履行食品安全主體責任是否到位；校外托管供餐單位證照是否齊全，管理是否規(guī)范等食品安全工作開展情況，全力打造“安心食堂”、“文明餐廳”，師生“舌尖上的安 全”。
據悉，8月以來，百色市市場監(jiān)管局聯合教育部門組織全市12個縣（市、區(qū)）開展秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，各轄區(qū)執(zhí)法人員對學校食堂及校園周邊食品安全基本情況進行全面摸排，重點檢查了學校食品安全自查情況，圍繞食堂證照齊全，從業(yè)人員上崗培訓及健康狀況、“三防”設施、食品采購索證索票及進貨查驗、食品存放、餐飲具清洗消毒、留樣等開展，要求各學校嚴格落實學校負責人責任人責任，健全校園食品安全規(guī)章制度，明確食品安全管理人員及各個崗位安全職責，及時發(fā)現解決供餐過程中存在的問題，并就如何加強校園食品安全管理、落實疫情防控措施及秋季期間食品安全注意事項等內容進行了現場監(jiān)督指導。在校園周邊，執(zhí)法人員重點檢查了食品經營單位是否銷售“三無”食品、過期食品、腐敗變質食品，并對亮證亮照經營、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品貯存等情況逐一開展核查。執(zhí)法人員對發(fā)現的食品安全問題，及時提出限期整改措施，并跟蹤整改落實到位，切實消除食品安全隱患。
截止目前，在對全市1952所學校食堂檢查中，發(fā)現部分學校存在落實食品安全自查自糾、食堂員工進行培訓、原料進貨索票索證、規(guī)范加工過程、消毒餐飲具等方面不到位問題112家；檢查校園周邊食品經營單位283家次，發(fā)現過期食品、三無食品、從業(yè)人員無健康證等問題12家；現場立行立改16家，下發(fā)責令整改通知書107家次，約談責任人4人，立案2件；發(fā)放食品安全宣傳資料3000余份。（來源：百色市場監(jiān)管微信號）