金秋九月之際，隨著轄區(qū)內(nèi)各學校相繼開學，為校園及周邊師生飲食安全，預防食品安全事故的發(fā)生，甘肅省臨洮縣中鋪鎮(zhèn)提前介入、周密部署、扎實推進，開展了校園及周邊環(huán)境食品安全專項檢查行動，筑牢校園食品安全防線，全力護航“開學季”。
檢查組先后深入中鋪中學、中鋪中心小學、蘭州鐵路技師學院中鋪校區(qū)等3所學校食堂；紅柳村小學、下石家村小學等2家小伙房及轄區(qū)內(nèi)各學校周圍小賣部、餐館、酒吧等進行了全覆蓋的檢查。
檢查中，執(zhí)法人員要求學校主要負責人和食堂負責人全稱陪同，實地察看了食堂的操作間和就餐環(huán)境，重點檢查了疫情防控措施落實、食品安全主體責任落實、應急預案制定等方面；食堂從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、疫苗接種、七日內(nèi)核酸檢測證明、健康體檢等情況；以及食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、采購原材料的質(zhì)量和存放、索證索票制度的落實、餐器具清洗消毒、電子追溯平臺運用、食品添加劑管理使用、食品留樣制度落實、文明餐桌推行等多個方面。對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指出并要求立即整改。同時，督促學校要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)對食堂進行全面自查，確保學校良好就餐環(huán)境。
檢查過程中，針對校園周邊小賣部、餐館，要求負責人嚴格對照年初已簽訂的責任書內(nèi)容逐條逐項進行自查落實，禁止采購銷售使用“三無”、過期、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的產(chǎn)品；禁止銷售辣條等調(diào)味面制品；禁止向未成年人銷售煙、酒（含酒精飲料）、彩票或者兌付彩票獎金。
下一步，中鋪鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將按照各級要求，加大執(zhí)法檢查力度，持續(xù)做好學校食堂和校園周邊食品安全監(jiān)督檢查，杜絕食品安全隱患，廣大師生飲食用餐安全。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）