2021年秋季各大、中、小學(xué)學(xué)校開學(xué)在即，8月25日興義市市場監(jiān)管局召開2021年學(xué)校集中用餐配送單位責(zé)任約談會，對全市6家學(xué)校集體用餐配送單位進(jìn)行食品安全責(zé)任約談，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，切實好在校師生的食品安全。
會議強(qiáng)調(diào)，維護(hù)校園食品安全是落實“四個嚴(yán)”的必然要求，是企業(yè)履行法定義務(wù)的必然要求，是食品行業(yè)健康發(fā)展的必然要求。學(xué)校集體用餐配送單位供餐群體特殊，供餐人數(shù)眾多，要嚴(yán)格落實主體責(zé)任，加強(qiáng)溯源管理、索證索票及進(jìn)貨查驗等制度落實，強(qiáng)化法人、企業(yè)食品安全管理人員以及從業(yè)人員的食品安全業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，切實提高企業(yè)責(zé)任意識和社會意識。會議要求，學(xué)校集體用餐配送單位在疫情防控期間要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，定期組織開展食品安全風(fēng)險隱患排查，及時消除風(fēng)險隱患，嚴(yán)格管控原料采購、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁采購和使用無食品標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)廠家及超過保質(zhì)期的食品及原料。
會議現(xiàn)場，興義市市場監(jiān)管局與6家學(xué)校集體用餐配送單位簽訂責(zé)任約談書和食品安全承諾書，要求全市學(xué)校集體用餐配送單位深入開展食品安全風(fēng)險隱患自查，對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患點及時進(jìn)行了整改，確保師生用餐安全。
下一步，興義市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任，持續(xù)加強(qiáng)對轄區(qū)學(xué)校集體用餐配送單位的監(jiān)督指導(dǎo)，堅決貫徹落實“四個嚴(yán)”要求，對食品安全違法違規(guī)行為堅決做到“零容忍，不手軟”。（來源：黔西南市場監(jiān)管微信號）