8月份，“畫面”天貓旗艦店正式上線。作為自嗨鍋旗下的新銳品牌，“畫面”一經(jīng)面世，就迅速吸引了眾多消費(fèi)者的目光，上線15天便拿下天貓銷量，在方便面/拉面/面皮品類中，品牌“畫面”銷量已經(jīng)名列位。
“畫面”品牌通過一年半時(shí)間對(duì)產(chǎn)品口味進(jìn)行了多維度創(chuàng)新，目前已成功推出近20款SKU，為消費(fèi)者提供便捷且精致的面食享受同時(shí)，更成功打造了弘揚(yáng)中華面食文化的品牌形象。
在速食面市場新品牌和新品不斷涌現(xiàn)，競爭逐漸白熱化時(shí)，“畫面”品牌是如何在短時(shí)間內(nèi)攻城略地，迅速打贏這場中場戰(zhàn)事？無疑，通過產(chǎn)品力和文化內(nèi)涵滿足了Z世代消費(fèi)者的多元消費(fèi)心理功不可沒。
讓“所見即所得”成為標(biāo)配見過歲月山河，也目睹人間值得，想把每一天都好好過，想把每一餐都吃得既方便又有品質(zhì)。但無奈“沒時(shí)間、不會(huì)做、賣相差”等痛點(diǎn)問題，成為橫亙在年輕消費(fèi)者通往品質(zhì)生活的阻礙。
優(yōu)勢主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
滿足“日益挑剔”的消費(fèi)者對(duì)食物品質(zhì)的需求
“畫面”品牌推出的大塊肉系列，每塊肉都有硬幣大小，使消費(fèi)者的體驗(yàn)升級(jí)，讓“所見即所得”成為現(xiàn)實(shí)，小時(shí)候看到包裝上的僅供參考不再是參考，而是真正實(shí)現(xiàn)了宣傳圖與內(nèi)容物的統(tǒng)一，極大地提升了產(chǎn)品的價(jià)值感。
多sku打造中國地域傳統(tǒng)面食矩陣
中國面食文化傳承已久，河南燴面、重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、山西刀削面、臺(tái)灣牛肉面、香港云吞面等面食甚至成為了一個(gè)地域的文化符號(hào)。據(jù)悉，“畫面”品牌成立了專門的面食料理研究院，對(duì)中華傳統(tǒng)面食進(jìn)行深度探尋，采用中華地域特色食材融合創(chuàng)新，包容不同口味、形式和面食文化，推出了成都缽缽雞風(fēng)味面、川香椒麻面、金湯泡椒雞雜面等產(chǎn)品，將自身真正打造成形神兼?zhèn)涞捏w現(xiàn)中華面食文化的國民品牌。
除了經(jīng)典的口味以外，“畫面”品牌還會(huì)依據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，魔鬼辣雞絲火雞面、咸蛋黃香辣蟹拌面、蟹黃拌面等SKU就是在消費(fèi)者共創(chuàng)的概念指導(dǎo)下誕生，因此產(chǎn)品一經(jīng)上市就成功圈粉年輕消費(fèi)者。
產(chǎn)品讓方便升級(jí)
比起自己煮面需要花大量時(shí)間準(zhǔn)備澆頭的繁瑣步驟，“畫面”品牌的產(chǎn)品更加方便，4步即可做出一碗精致面食。且與市面上同類的快煮面相比，“畫面”品牌所提供的配料包，如肉、菜等，又更加豐富，這些都充分滿足了Z世代消費(fèi)者“精致懶”的消費(fèi)習(xí)慣。
用料考究、味道鮮美、方便簡單的“畫面”帶給消費(fèi)者的，不僅僅是接近餐廳水準(zhǔn)的特色面食，更是精致生活的新體驗(yàn)與新暢想。
“畫面”品牌既有充滿文化底蘊(yùn)的體現(xiàn)中式山水的傳統(tǒng)包裝，也有新潮的、現(xiàn)代感十足的包裝。
中式山水風(fēng)的包裝體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵與傳統(tǒng)底蘊(yùn)，新式包裝則是通過與中國新銳設(shè)計(jì)師合作，一反市面上將食物呈現(xiàn)在包裝上的做法，打造出更精致、更高端、更吸睛的包裝，迎合了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品顏值的追求，并與其他速食面品牌形成差異，占位的產(chǎn)品記憶點(diǎn)。
不僅如此，“畫面”品牌還在每一個(gè)產(chǎn)品的包裝上都附上設(shè)計(jì)師的名字，尊重并且扶持中國新銳設(shè)計(jì)師力量，讓雙方互相成就。
充滿格調(diào)的包裝、漂亮的美食呈現(xiàn)、從小白秒變大廚的儀式感……這些因素?zé)o疑都能夠引起年輕消費(fèi)者的分享欲，他們自發(fā)拍照并秀到社交網(wǎng)絡(luò)上，營造出滿滿的精致生活氛圍感。
可以說，自嗨鍋通過多年運(yùn)營積累的品牌發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，無疑可以為“畫面”的成長提供強(qiáng)有力的支持，助力“畫面”快速實(shí)現(xiàn)紅海突圍。來源：（食品板）