當(dāng)前，境外疫情快速發(fā)展，外防輸入壓力持續(xù)增大，國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)擴(kuò)散，疫情傳播鏈不斷延長(zhǎng)，疫情防控形勢(shì)復(fù)雜嚴(yán)峻。為有效控制和降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，食品安全，近日，黃山市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，切實(shí)加強(qiáng)疫情防控期間食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，筑牢疫情防控與食品安全雙防線。
一是嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)管理。督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物和其它來(lái)源不明的畜禽作為食品原料加工食品，嚴(yán)防不合格原料進(jìn)廠。二是重點(diǎn)加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管。堅(jiān)持人物同防、精準(zhǔn)防控、閉環(huán)管理，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“三專(zhuān)、五證、五不”（即進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?zhuān)用通道進(jìn)貨、專(zhuān)區(qū)存放、專(zhuān)區(qū)售賣(mài)，嚴(yán)格查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯憑證、本地監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明，嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明、追溯憑證、本地監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡坏眉庸どa(chǎn)和上市銷(xiāo)售）要求，嚴(yán)格落實(shí)落細(xì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備、核酸檢測(cè)、預(yù)防性全面消毒（食品外包裝、接觸人員、運(yùn)輸車(chē)輛）、工作人員工作防護(hù)及社交管控等各項(xiàng)防控措施。加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險(xiǎn)排查和追溯管理，實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度，及時(shí)將冷鏈?zhǔn)称酚嘘P(guān)信息錄入“安徽冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”。三是嚴(yán)格落實(shí)清潔消毒管理。建立并落實(shí)有效的清潔消毒制度，堅(jiān)持每日對(duì)生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施和環(huán)境等進(jìn)行消毒殺菌，保持加工場(chǎng)所空氣流通。四是加強(qiáng)人員健康防控管理。嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，所有人員進(jìn)入生產(chǎn)加工場(chǎng)所前必須嚴(yán)格洗手更衣，穿戴工作衣帽、口罩，清洗、烘干、消毒手部。嚴(yán)格人員出入管理和健康監(jiān)測(cè)，落實(shí)職工疫苗接種全覆蓋要求，實(shí)行“綠碼”上崗，設(shè)置掃碼、測(cè)體溫臺(tái)（區(qū)），所有進(jìn)廠人員必須佩戴口罩、掃碼、測(cè)溫，并如實(shí)登記。對(duì)從業(yè)人員每天進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有感冒、發(fā)燒、咳嗽、呼吸道感染的在崗員工，立即停止工作，及時(shí)就診。勸阻疫情“中高風(fēng)險(xiǎn)”地區(qū)員工暫緩返崗。（來(lái)源：黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）