為護航“開學季”，進一步增強校園食品安全守護能力，確保校園食品安全專項整治行動有效落實，近日，寧夏中衛(wèi)市海原縣食品藥品安全委員會辦公室、海原縣教育體育局、海原縣市場監(jiān)管局聯(lián)合組織開展教育系統(tǒng)校園食品安全排查整治專項行動暨學校負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓會。
會議重點聚焦學校食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)，對參會人員詳細講解了食品經(jīng)營許可與信息公示、人員管理、原料控制、加工過程控制、索證索票和臺賬記錄、備餐、餐用具清洗消毒、場所和設施清潔維護、食品安全管理、食品安全宣傳和應急管理等方面內(nèi)容，并督促各學校嚴格落實食品安全“兩個責任”，認真開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，全面提升學校食堂食品安全管理水平。
食品安全是學校工作的重中之重，不能有半點疏忽。接下來，海原縣相關部門將持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動，緊抓食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點，細致排查食品安全風險隱患，嚴厲查處違法違規(guī)行為，全力筑牢校園食品安全防線。（來源：中國食品報網(wǎng)）