為深化鞏固轄區(qū)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動成果，推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設，進一步防控農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食品安全風險隱患，切實保群眾飲食安全，根據(jù)省、市局文件安排，山西省太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展農(nóng)村地區(qū)食品安全專項整治。
此次行動重點圍繞以下幾點：一是完善臺賬管理，確保源頭可查。執(zhí)法人員嚴查經(jīng)營戶索證索票、進貨臺賬等制度落實情況，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，把好食品進貨、銷售和退市“三關”，確保供貨者主體資格合法、購入食品合格、質(zhì)檢報告真實有效。二是督促責任落實，確保主體合規(guī)。日常檢查過程中執(zhí)法人員重點檢查轄區(qū)經(jīng)營主體是否擁有合法營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營證件、從業(yè)人員健康證明。同時督促農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部食品生產(chǎn)經(jīng)營者定期開展食品安全自查，保生產(chǎn)經(jīng)營場所干凈衛(wèi)生、生產(chǎn)經(jīng)營過程安全可控。三是聚焦關鍵環(huán)節(jié)，確保隱患消除。執(zhí)法人員緊把重點節(jié)點、緊抓重點業(yè)態(tài)、緊扣重點品種持續(xù)不斷開展監(jiān)督檢查工作，及時發(fā)現(xiàn)風險隱患，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。
下一步，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展農(nóng)村地區(qū)食品安全工作，營造安心、放心、舒心的消費環(huán)境，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：中國食品報網(wǎng)）