自食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署實(shí)施以來(lái)，廣東省臺(tái)山市1191名包保干部共包保11247家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，2023年一季度、第二季度包保干部督導(dǎo)完成率100%，督導(dǎo)整改率100%，分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)成效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制初步建立并落實(shí)。
開(kāi)展食品安全包保干部培訓(xùn)
在組織保上下“強(qiáng)功”。市委、市政府高度重視、周密部署，把推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制、守護(hù)食品安全作為“一把手”工程，多次召開(kāi)會(huì)議，專(zhuān)題研究部署；成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專(zhuān)班，以實(shí)體化方式組織運(yùn)行、開(kāi)展工作；強(qiáng)化市、局、鎮(zhèn)街三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，依托包保工作督查組，到全市17個(gè)鎮(zhèn)（街）開(kāi)展督查調(diào)研，以督查促落實(shí)，探討解決工作開(kāi)展中存在的難點(diǎn)、痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，推動(dòng)打造政府主導(dǎo)、企業(yè)主責(zé)、行業(yè)自律的食品安全“兩個(gè)責(zé)任”共治格局。
臺(tái)山市食藥安辦到鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督查
在工作運(yùn)轉(zhuǎn)上下“實(shí)功”。發(fā)揮市食藥安辦職能，按照“包保企業(yè)全覆蓋，主體責(zé)任全落實(shí)”的工作目標(biāo)，建立市、鎮(zhèn)、村三級(jí)包保到企、建檔到人、動(dòng)態(tài)調(diào)整的食品安全包保責(zé)任體系，統(tǒng)籌做好包保干部與包保主體及屬地市場(chǎng)監(jiān)管所的銜接工作，匯聚監(jiān)管合力，切實(shí)守穩(wěn)筑牢食品安全底線紅線；創(chuàng)建工作專(zhuān)班聯(lián)絡(luò)群，暢通包保干部、屬地監(jiān)管部門(mén)、市食藥安辦溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，及時(shí)解決“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題；實(shí)行任務(wù)提示制度，確保包保干部圓滿完成每季度常態(tài)化督導(dǎo)工作任務(wù)。
在政策宣貫上下“苦功”。通過(guò)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)會(huì)、在工作群推送培訓(xùn)視頻及各地經(jīng)驗(yàn)做法等形式，宣講食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制相關(guān)法規(guī)政策、工作任務(wù)及系統(tǒng)具體操作，提高包保干部履職盡責(zé)能力；深入包保主體企業(yè)宣講食品安全法律等知識(shí)，督促企業(yè)按要求配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，建立并落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)
在包保主體上下“細(xì)功”。全覆蓋摸底調(diào)查全市9909戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建立A、B、C、D級(jí)四級(jí)主體臺(tái)賬，全量歸集包保數(shù)據(jù)；建立完善包保干部和包保主體動(dòng)態(tài)管理制度機(jī)制，及時(shí)調(diào)整責(zé)任清單，備案承諾書(shū)，更新維護(hù)包保干部和包保主體數(shù)據(jù)，確保獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)包盡包、數(shù)據(jù)應(yīng)錄盡錄。
下一步，臺(tái)山市將進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，落實(shí)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)管理和問(wèn)題閉環(huán)處置制度，不斷細(xì)化相關(guān)工作舉措，筑牢食品安全防線，努力構(gòu)建食品安全共治共享格局。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）