為強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識，提升食品安全管理水平，推動食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，9月19日—20日，山西太原市食安辦、太原市場監(jiān)管局采取線上線下相結(jié)合方式，分兩批組織開展第二期“太原市食品安全‘兩個責(zé)任’暨食品安全治理能力提升專題培訓(xùn)班”和“食品安全主體責(zé)任落實(shí)輪訓(xùn)班”。
培訓(xùn)會特邀山西省檢驗(yàn)檢測中心食品與糧食技術(shù)研究所鞏強(qiáng)和張素娟老師進(jìn)行授課，對食品安全“兩個責(zé)任”政策背景進(jìn)行了全面解讀，并就企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任方面注意事項和如何更好落實(shí)主體責(zé)任、夯實(shí)“兩個責(zé)任”工作基礎(chǔ)進(jìn)行了重點(diǎn)講解。
太原市場監(jiān)管局工作人員對從業(yè)人員電子健康證明管理系統(tǒng)使用及線上晨檢培訓(xùn)考核等應(yīng)用進(jìn)行了講解。對食品安全“兩個責(zé)任”相關(guān)工作進(jìn)行了重點(diǎn)講解。
會議指出，各類食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步扛起社會責(zé)任，樹牢安全意識、責(zé)任意識、底線意識，以高度責(zé)任感、使命感和職業(yè)榮譽(yù)感，依法依規(guī)做好食品安全工作。
會議強(qiáng)調(diào)，全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要進(jìn)一步理清思路，對照規(guī)定找差距，扎扎實(shí)實(shí)把食品安全工作落實(shí)落細(xì)。要以積極的狀態(tài)，務(wù)實(shí)的舉措，扎實(shí)的作風(fēng)投入到食品安全生產(chǎn)經(jīng)營中，為全市人民營造安全穩(wěn)定的食品環(huán)境。要將食品安全“兩個責(zé)任”要求的“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險管控機(jī)制與實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營充分結(jié)合起來，相互促進(jìn)、相互補(bǔ)充，真正把“四個嚴(yán)”要求落到實(shí)處。
此次培訓(xùn)班是推動全市食品企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的務(wù)實(shí)舉措，通過行政指導(dǎo)、政策解讀、技術(shù)幫扶，全面推進(jìn)食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)。課程結(jié)束后，采取在線答題的方式對所有參訓(xùn)人員進(jìn)行考試。培訓(xùn)活動達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。
下一步，太原市食安辦和市場監(jiān)管局將繼續(xù)扎實(shí)推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)，切實(shí)增強(qiáng)市場主體食品安全責(zé)任意識，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督檢查，全面有效提升食品安全治理水平。（來源：中國食品報網(wǎng)）