為加強“雙節(jié)”期間特殊食品質(zhì)量安全，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局以深化落實“兩個責(zé)任”為抓手，加大特殊食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)安全監(jiān)管，嚴(yán)控防范風(fēng)險隱患，保群眾節(jié)日期間買得安心、吃得放心。
抓責(zé)任落實，推進(jìn)“兩個責(zé)任”落地見成效。該局壓實屬地管理責(zé)任，積極推動屬地管理責(zé)任和包保督導(dǎo)任務(wù)分層分級落實，包保覆蓋率、督導(dǎo)完成率均達(dá)到100%。壓實企業(yè)主體責(zé)任，強化對特殊食品企業(yè)日常監(jiān)督檢查、體系檢查和飛行檢查，指導(dǎo)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、健全食品安全責(zé)任體系、制定食品安全風(fēng)險管控清單、特殊食品生產(chǎn)崗位責(zé)任清單、建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制以及相應(yīng)措施。
抓源頭管控，強化特殊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。該局強化許可備案、場所布局、設(shè)施設(shè)備、食品安全管理制度、人員管理制度、標(biāo)簽及說明書監(jiān)督檢查，緊盯特殊食品生產(chǎn)過程和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化特殊食品企業(yè)的產(chǎn)品配方管理、溫度全程控制、生產(chǎn)加工過程，購銷、儲存及運輸過程控制監(jiān)管，推動食品安全關(guān)口不斷前移。
抓末端監(jiān)管，規(guī)范特殊食品銷售環(huán)節(jié)經(jīng)營秩序。該局以商超、母嬰用品店、連鎖藥店、醫(yī)院及醫(yī)院周邊為重點區(qū)域，重點圍繞經(jīng)營資質(zhì)、專區(qū)專柜經(jīng)營、進(jìn)貨查驗、標(biāo)識標(biāo)簽等方面開展監(jiān)督檢查。督促經(jīng)營者亮證亮照經(jīng)營，設(shè)立保健食品銷售專區(qū)。督促經(jīng)營者嚴(yán)格進(jìn)貨查驗，確保在售保健食品來源合法、渠道合法、質(zhì)量可靠。嚴(yán)查保健食品標(biāo)簽、說明書和經(jīng)營場所廣告是否夸大其功能范圍，是否在經(jīng)營場所顯要位置標(biāo)注“保健食品不是藥，不能代替藥治疾病”等警示用語或消費提示信息。
截至目前，該局共檢查特殊食品生產(chǎn)企業(yè)6家次，特殊食品經(jīng)營單位60余家次。（來源：邯鄲新聞網(wǎng)）