為強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，濰坊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局開(kāi)展2023年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，保全市師生“舌尖上的安全”。
本次聯(lián)合檢查范圍涵蓋濰坊市所有縣市區(qū)，共抽查學(xué)校食堂32家。采取“四不兩直”隨機(jī)抽查的形式，重點(diǎn)檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、從業(yè)人員健康狀況等，確保所有食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)場(chǎng)檢查過(guò)程中，監(jiān)管人員宣講食品安全法律法規(guī)，督促學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員牢固樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)履行主體責(zé)任和崗位職責(zé)，及時(shí)排查并處置食品安全隱患。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局將持續(xù)對(duì)全市學(xué)校食堂進(jìn)行長(zhǎng)效監(jiān)管，筑牢學(xué)校食堂食品安全防線。（來(lái)源：濰坊市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）