為進一步防范化解食品安全風險，大力提升食品安全水平，嘉興市海寧市結(jié)合地方特色，從拓渠道、鑄品牌、強體系入手，不斷提高食品安全宣傳質(zhì)效，構(gòu)建多維度食安宣傳新格局，全面助推“迎亞運、保安全”食品安全質(zhì)量提升攻堅行動，切實營造良好食品安全環(huán)境。
拓寬宣傳渠道
“刺毛宴球狀元糕，肺心京粉小籠包……”海寧原創(chuàng)的食品安全主題曲《萬家食安是心安》將食品安全知識和意識以歌聲的形式浸潤人們心底。在創(chuàng)新宣傳內(nèi)容的同時，該市依托無線廣播、電視臺、報紙、微信公眾號等多重媒介，不斷延伸基層宣傳觸角，構(gòu)建立體宣傳矩陣，進一步提高信息可及性。
同時，該市聚焦關鍵群體，加強食品安全宣傳。舉辦國內(nèi)“美食+安全+X”的金牌鄉(xiāng)廚大賽，融入文明餐桌、食品安全、垃圾分類等要素；開展校園征文、手抄報、順口溜等比賽，推動校園食品安全科普宣傳教育；抓好老年人保健食品安全專題宣傳等，廣泛調(diào)動公眾持續(xù)關注食品安全的主動性、積極性。
為了讓食品安全理念融入日常生活，該市依托1個食品安全科普宣傳中心和14個宣傳站，全域投放科普視頻，開通科普彩鈴，營造時時可及、處處可感、人人可學的宣傳氛圍。該市還創(chuàng)造了食品安全卡通形象“潮七寶”，目前已開設10節(jié)“七寶講堂”，受到廣大群眾歡迎。
鑄造宣傳品牌
海寧人的上班路總伴隨著FM96大潮之聲播放的嘉興首檔食品安全科普專欄。該專欄圍繞“信息發(fā)布、科普宣傳、謠言粉碎、案例警示、消費預警”5項內(nèi)容，在每天的早高峰時段開播，已播出340余期，成為了廣受好評的滴灌式食品安全科普新品牌。
如何讓食品安全文化更生動？該市通過文創(chuàng)用品、動漫、童話、微視頻、小品等不斷豐富食品安全文化載體。以說唱形式道破保健食品騙局的微視頻“會銷防騙我們在努力”獲市場監(jiān)管總局首屆315公益廣告大賽優(yōu).秀作品獎；“一分鐘教您分清食品和保健食品”科普動漫被評為省級科普宣傳公益廣告優(yōu).秀作品。
該市每月巡回舉辦“你點我檢 你送我檢”現(xiàn)場活動，提供現(xiàn)場快檢等服務。同時，在《食安海寧》科普課堂設置有獎問答環(huán)節(jié)、在實驗室開放日增設“親手做檢測”等體驗項目，引導公眾自覺成為食品安全的參與者和監(jiān)督者。
建強宣傳體系
在“舌尖上的科普”志愿服務項目的基礎上，該市又升級創(chuàng)建了“守護舌尖”機關服務品牌！澳壳拔覀兘⒘恕刈o舌尖’志愿服務總隊和24個分隊，以舌尖上的科普、舌尖上的公平、舌尖上的標準、舌尖上的快檢等項目開展志愿服務活動，共同守護群眾‘舌尖上的安全’。”海寧市市場監(jiān)管局相關負責人介紹。
圍繞宣傳引導與監(jiān)管并驅(qū)，該市以“直播+X”的形式，打造透明、互動執(zhí)法新形象。舉辦的“餐飲安全你我共查”網(wǎng)絡直播活動由執(zhí)法人員帶隊，政協(xié)監(jiān)督小組和消費者一起走進餐飲單位開展監(jiān)督檢查；“你點我檢”活動現(xiàn)場直播快檢、監(jiān)督、抽樣等過程，通過實時互動、及時答疑，讓公眾見證抽檢的規(guī)范性和真實性，目前已開展3期，每期收看量均破萬。
為增強與公眾的“零距離”“面對面”互動，該市通過實驗室開放日、食品安全開放日、進企進校進社區(qū)等活動，讓公眾更加了解食品安全監(jiān)管、檢驗檢測等工作，今年已舉辦10次活動，200余人參加。（來源：中國食品報）