為進(jìn)一步推動(dòng)城西區(qū)學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，營(yíng)造安全放心的校園食品安全環(huán)境。近日，西寧市城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)幼兒園、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人召開(kāi)2023年校園食堂食品安全警示告誡會(huì)。
重警示，筑牢安全防線。組織參會(huì)人員集中觀看食品安全相關(guān)影像資料及熱門視頻，通過(guò)直觀的視頻，引導(dǎo)食堂負(fù)責(zé)人及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全存在的危害性，并對(duì)日常管理過(guò)程中常見(jiàn)的一些問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的講解，進(jìn)一步提高與會(huì)人員食品安全知識(shí)，操作規(guī)范、增強(qiáng)食品安全意識(shí)。
強(qiáng)監(jiān)管，護(hù)航校園食品。要求各經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人要及時(shí)開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)情況和餐飲服務(wù)過(guò)程環(huán)節(jié)控制進(jìn)行自查，抓好問(wèn)題的整改落實(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全意識(shí)培訓(xùn)，積極推進(jìn)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，從采購(gòu)、食品加工、配送、清洗消毒、衛(wèi)生等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理，完善食品安全應(yīng)急管理機(jī)制，及時(shí)處理投訴舉報(bào)，營(yíng)造安全放心的校園食品安全環(huán)境。
下一步，城西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)提高監(jiān)管水平，完善各項(xiàng)制度、落實(shí)工作責(zé)任，以更加扎實(shí)的工作和更加有效的措施，不斷強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理工作，全力保護(hù)全區(qū)廣大師生的校園食品安全。（來(lái)源：西寧市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）