為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)轄區(qū) “小飯桌”的監(jiān)督管理，連日來(lái)，棗莊市嶧城區(qū)峨山鎮(zhèn)食安辦市聯(lián)合場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”開(kāi)展了專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把學(xué)生就學(xué)安全關(guān)。
檢查組重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)小飯桌的食品、消防、燃?xì)獾劝踩闆r進(jìn)行全面檢查。著重對(duì)小飯桌的食品安全管理制度、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查。
現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)了開(kāi)辦者證照、設(shè)施是否齊全，餐具消毒是否到位，實(shí)地查看了燃?xì)庠、燃(xì)饽z管、減壓閥、燃?xì)鈭?bào)警器等各類安全措施是否落實(shí)到位，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)消防設(shè)施是否完好有效、疏散通道是否暢通以及用火、用電是否規(guī)范等情況。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患問(wèn)題立即整改。通過(guò)檢查有效凈化了轄區(qū)“小飯桌”的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。（來(lái)源：齊魯壹點(diǎn)）