為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全，有效預(yù)防夏季食品安全事故，切實保護(hù)廣大師生身心健康，6月20日，懷寧縣臘樹鎮(zhèn)安環(huán)辦聯(lián)合市監(jiān)所對轄區(qū)學(xué)校食堂開展專項安全檢查。
此次檢查，重點督導(dǎo)了學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理及定期開展食品安全自查自糾情況。重點檢查了從業(yè)人員健康證明情況，食品原輔料進(jìn)貨查驗、索證索票、食品原輔料貯存管理、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)管理、食品加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、餐廚廢棄物管理等制度落實情況等。針對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的學(xué)校食品安全不達(dá)標(biāo)情況，檢查人員及時指出，并責(zé)令學(xué)校及時整改。
下一步，臘樹鎮(zhèn)將首先嚴(yán)格落實責(zé)任，繼續(xù)做好學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，突出檢查重點，加強(qiáng)整治力度，為廣大師生創(chuàng)造一個安全舒心的教、學(xué)空間。（來源：中安在線 ）