為未成年人餐飲服務(wù)食品安全，預(yù)防食物中毒事件和食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)做好當(dāng)前未成年人安全保護(hù)工作，近日大秦家街道聯(lián)合大秦家市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)校園食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查工作。
認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)格按照法規(guī)的要求，對(duì)食堂持餐飲服務(wù)許可證情況、從業(yè)人員持健康證情況、食品采購(gòu)索證及儲(chǔ)存情況、食品添加劑使用情況、食品加工食品安全設(shè)施設(shè)備及布局情況和餐飲用具清洗消毒及餐廚廢棄物處置情況進(jìn)行了全面檢查。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)索證索票監(jiān)督檢查的同時(shí)，著重查處在餐飲加工過程中違法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超劑量使用食品添加劑的行為。
下一步，大秦家街道將繼續(xù)加大校園及周邊重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)督檢查力度和頻次，切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，提高思想認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。（來源：水母網(wǎng)）