為進一步推進落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，安徽省阜陽市臨泉縣老集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所與轄區(qū)包保干部合力開展系列工作，逐步細化、推進、落實食品安全“兩個責(zé)任”，筑牢食品安全防線。
開展食品安全知識培訓(xùn)，促使食品安全“兩個責(zé)任”意識深入責(zé)任主體。在轄區(qū)開展9場食品安全知識培訓(xùn)，參與人員達500余人次，以座談的形式面對面為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位答疑解惑，確保其明白在日常生產(chǎn)經(jīng)營中應(yīng)該做什么、怎么做，在問題始端發(fā)力，末端見成效。
手把手教學(xué)，將食品安全“兩個責(zé)任”具體細化、應(yīng)用到實際生產(chǎn)經(jīng)營中。執(zhí)法人員開展拉網(wǎng)式排查，對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行監(jiān)督檢查，對存在問題進行現(xiàn)場整改，手把手教如何建立規(guī)范的進貨臺賬，如何查驗票據(jù)等。
開展監(jiān)管“回頭看”，進一步夯實食品安全“兩個責(zé)任”落實推進。針對上一階段排查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進行監(jiān)督檢查“回頭看”。目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位180余戶，下達限期責(zé)令整改通知書2份。
下一步，臨泉縣老集鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將按照“兩個責(zé)任”工作部署，繼續(xù)扎實推動“兩個責(zé)任”工作走深走實，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風(fēng)險，不斷提升轄區(qū)內(nèi)食品安全水平。（來源：中國食品安全網(wǎng)）