4月5日，記者從城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，該局創(chuàng)新監(jiān)管舉措，通過(guò)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、建立“三項(xiàng)機(jī)制”、嚴(yán)守“一道防線”、提質(zhì)“五有五促”，全力助推國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。
落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”
推動(dòng)食安主體屬地“雙發(fā)力”
該局建立企業(yè)食品安全管理人員責(zé)任體系，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，將企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到具體人、具體事；推動(dòng)地方黨政領(lǐng)導(dǎo)包保責(zé)任制，全面落實(shí)“三清單一承諾”，及時(shí)督導(dǎo)，切實(shí)將屬地責(zé)任扛在肩上、落在實(shí)處。把食品安全落實(shí)到“小單元”，雙管齊下，有效推動(dòng)食安監(jiān)管末梢發(fā)力，推動(dòng)創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。
建立“三項(xiàng)機(jī)制”
延伸食安橫向縱向“全維度”
積極發(fā)揮城關(guān)區(qū)食安委辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，有效落實(shí)成員單位部門聯(lián)動(dòng)，厘清職責(zé)，強(qiáng)化分工，建立信息共享、風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、快捷高效、無(wú)縫對(duì)接，鑄造監(jiān)管合力，形成食品安全“全鏈條”監(jiān)管機(jī)制。
進(jìn)一步暢通行政執(zhí)法和刑事司法機(jī)制雙向銜接渠道，依法從嚴(yán)懲處食品環(huán)節(jié)違法犯罪行為，統(tǒng)籌解決食品安全問(wèn)題，認(rèn)真貫徹食安、農(nóng)安和公安“三安聯(lián)動(dòng)”監(jiān)管機(jī)制。
以食安創(chuàng)建示范帶領(lǐng)項(xiàng)目為著力點(diǎn)，提升信用監(jiān)管全覆蓋，實(shí)現(xiàn)企業(yè)靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素（業(yè)態(tài)、規(guī)模等）加動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素（生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)保持、過(guò)程加工、管理運(yùn)行等）制定風(fēng)險(xiǎn)差異化分級(jí)分類監(jiān)管，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，全面推廣“隴上食安”一體化監(jiān)管平臺(tái)，著力構(gòu)建食品安全“信用＋智慧”監(jiān)管機(jī)制。
嚴(yán)守“一道防線”
筑牢食安風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題“防火墻”
食安城市創(chuàng)建工作是提高食品安全水平，保護(hù)群眾身體健康和民生改善的重要內(nèi)容。該局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，注重系統(tǒng)施治，深化改革創(chuàng)新，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”暨侵害群眾利益專項(xiàng)為契機(jī)，保食安底線，促發(fā)展高線，不斷獲得人民群眾“舌尖上”的滿意度與安全感。
提質(zhì)“五有五促”
打造食安措施細(xì)化“全覆蓋”
該局以“五有五促”硬核措施提升食品安全社會(huì)共治能力。把創(chuàng)建食安城市作為抓手，發(fā)揮區(qū)食安委辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，高效整合市場(chǎng)力量。
創(chuàng)建有方案，部署安排促提升。制定《城關(guān)區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市攻堅(jiān)工作方案》《城關(guān)區(qū)創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市宣傳工作方案》等方案，圍繞食安城市創(chuàng)建從完善體系、夯實(shí)基礎(chǔ)、專項(xiàng)攻堅(jiān)、嚴(yán)格執(zhí)法、示范帶領(lǐng)、優(yōu)化提升等方面逐級(jí)逐項(xiàng)安排部署，精準(zhǔn)指導(dǎo)創(chuàng)建措施落實(shí)實(shí)施。
項(xiàng)目有清單，責(zé)任落實(shí)促效能。對(duì)標(biāo)對(duì)表制作印發(fā)《創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)速查手冊(cè)》《創(chuàng)建總體任務(wù)分解清單》《食品安全考核清單》，有效梳理登記注冊(cè)、信用修復(fù)、服務(wù)前置等硬核措施，高效推動(dòng)屬地責(zé)任與主體責(zé)任雙重發(fā)力，優(yōu)化市場(chǎng)秩序。
任務(wù)有落實(shí)，執(zhí)法監(jiān)管促規(guī)范。結(jié)合消費(fèi)量大、民生關(guān)注度高、投訴舉報(bào)信息反饋的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域，結(jié)合“守查！遍_(kāi)展食品各業(yè)態(tài)“拉網(wǎng)式”攻堅(jiān)專項(xiàng)整治；同時(shí)抽調(diào)機(jī)關(guān)骨干力量組成六個(gè)專項(xiàng)督導(dǎo)組，對(duì)全區(qū)尤其是示范迎檢點(diǎn)位，扎實(shí)開(kāi)展地毯式全面督導(dǎo)檢查，推進(jìn)創(chuàng)建工作更加精準(zhǔn)。
問(wèn)題有整改，監(jiān)督抽檢促速度。根據(jù)市、區(qū)兩級(jí)督導(dǎo)問(wèn)題反饋，及時(shí)梳理問(wèn)題，抓緊落實(shí)問(wèn)題整改清單，實(shí)行掛賬銷號(hào)，并及時(shí)舉一反三，共性問(wèn)題發(fā)現(xiàn)一處解決一處，并在全區(qū)形成“一個(gè)區(qū)域食品安全＋32個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（商超）食品快檢室”的快檢檢測(cè)體系，全面覆蓋轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流入評(píng)價(jià)檢測(cè) ，構(gòu)建“監(jiān)管＋快檢”的創(chuàng)新監(jiān)管模式。
活動(dòng)有效果，宣傳引導(dǎo)促成效。不斷創(chuàng)新宣傳方式，持續(xù)深入轄區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、學(xué)校持續(xù)開(kāi)展“食安城關(guān)、你點(diǎn)我檢”“食安宣傳周”、新媒體“后廚直播” “食安共創(chuàng)進(jìn)校園”“食品安全宣傳周”等宣傳活動(dòng)，通過(guò)寬領(lǐng)域、多層次、多形式、全面立體宣傳態(tài)勢(shì)，形成良好的創(chuàng)建氛圍。（來(lái)源：蘭州日?qǐng)?bào)）