河南省衛(wèi)輝市受連續(xù)特大暴雨影響，降雨和洪水導(dǎo)致內(nèi)澇，城區(qū)水位達(dá)2米多深，城區(qū)居民全部撤離，全市受災(zāi)嚴(yán)重。正值濕熱炎夏，食品藥品安全風(fēng)險高發(fā)，極易出現(xiàn)水淹水泡食品藥品、腐敗變質(zhì)食品和病死畜禽流入市場、流向餐桌等問題。衛(wèi)輝市政府食安辦、衛(wèi)輝市市場監(jiān)管局始終把人民群眾生命財產(chǎn)安全放在位，切實采取有效措施，全力消除風(fēng)險隱患，筑牢群眾飲食用藥安全防線。
嚴(yán)把農(nóng)畜產(chǎn)品源頭關(guān)。加快死亡畜禽打撈收集和無害化處理工作，切實做到“四不準(zhǔn)、一處理”，即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)病死畜禽及其產(chǎn)品，對死亡畜禽及時進(jìn)行無害化處理。
嚴(yán)把食品安全關(guān)。一是對全市正在營業(yè)的商超、農(nóng)貿(mào)市場、經(jīng)營店（尤其是冷鮮肉店）、餐飲店、燒烤店等重點(diǎn)場所，米、面、油、肉、蛋、奶、火腿、飲用水、方便面等重點(diǎn)品種，張貼《防汛救災(zāi)期間食品藥品安全和穩(wěn)定市場價格溫馨提示》，提醒經(jīng)營者落實好主體責(zé)任，開展全面監(jiān)督檢查，堅決做到“五個不放過”（證照不全不放過、人員不符合要求不放過、設(shè)施設(shè)備不完善不放過、操作不規(guī)范不放過、人員不符合要求不放過）。二是對捐贈、免費(fèi)提供的食品進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否有漲袋變質(zhì)等情況。三是對安置點(diǎn)開展工作。了解安置點(diǎn)的飲食來源、餐飲制作標(biāo)準(zhǔn)，對原料、加工流程、餐飲具的衛(wèi)生、消毒、留樣等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，杜絕過期變質(zhì)食品、“三無”食品流入安置點(diǎn)，并向民眾宣傳提示汛后食品安全風(fēng)險。多措并舉，嚴(yán)禁不合格原料、水淹變質(zhì)食品重新進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)禁浸水、發(fā)霉、變質(zhì)不合格食品進(jìn)入市場銷售，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位使用病死畜禽或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食品進(jìn)行再加工端上餐桌，切實群眾飲食安全。
嚴(yán)把藥品安全關(guān)。督促藥店加強(qiáng)對陳列藥品的養(yǎng)護(hù)，疫苗接收使用單位加強(qiáng)對供電系統(tǒng)和儲存設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，確保疫苗藥品質(zhì)量安全。督促藥店落實暫停銷售“退燒、止咳”類藥品的規(guī)定，及下架封存情況。引導(dǎo)藥店和藥品使用單位對因暴雨造成的不合格藥品、疫苗進(jìn)行登記造冊，并依法依規(guī)處置，人民群眾生命健康。
截至目前，全市共監(jiān)督檢查安置點(diǎn)150家次、食品生產(chǎn)企業(yè)22家次、食品經(jīng)營單位190余家次、餐飲單位150余家次、藥店110余家次，張貼《防汛救災(zāi)期間食品藥品安全和穩(wěn)定市場價格溫馨提示》近500份。
隨著積水退去，極易孳生大量細(xì)菌、病毒等病原微生物，為防止各類傳染病發(fā)生和傳播，8月2日，衛(wèi)輝市市場監(jiān)管局全體工作人員對各個辦公區(qū)進(jìn)行零死角徹底的清理、打掃，并邀請專業(yè)人士進(jìn)行全面消殺。同時組織監(jiān)管人員督促城區(qū)商戶做好向外排水、清理垃圾等工作，提供消殺物品并指導(dǎo)做好全面消殺工作，幫助商戶盡早恢復(fù)正常生產(chǎn)經(jīng)營秩序。截至目前，為商戶免費(fèi)發(fā)放84消毒液約600L，全面消殺面積約5800平方米。（來源：食品安 全河南）