今年蘭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作將迎來(lái)國(guó)家驗(yàn)收，全市創(chuàng)建工作進(jìn)入攻堅(jiān)階段。全市各級(jí)各單位以提升食品質(zhì)量安全水平為核心，多措并舉、強(qiáng)力推進(jìn)，不斷提升食品安全治理能力，全力筑牢食品安全防線。
城關(guān)區(qū)：
深入排查安全隱患
連日來(lái)，城關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)的針對(duì)性、科學(xué)性、有效性，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，通過(guò)技術(shù)性深入排查食品安全隱患，全力助推國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作提速進(jìn)位、提質(zhì)增效。
快速檢測(cè)工作主要圍繞轄區(qū)大型超市、蔬菜水果店、中型餐館等，以蔬菜、水果、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、淀粉制品等為重點(diǎn)檢測(cè)對(duì)象，主要對(duì)農(nóng)藥殘留、二氧化硫、食品添加劑、亞硝酸鹽等項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)。目前，已抽取食用農(nóng)產(chǎn)品10批次、糧食加工品2批次、淀粉制品2批次、調(diào)味料3批次、醬鹵肉1批次，累計(jì)18批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格，未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。
下一步，該局將繼續(xù)發(fā)揮食品快檢“專業(yè)、快速、準(zhǔn)確、及時(shí)”的優(yōu)勢(shì)，綜合運(yùn)用各監(jiān)管所快檢室、食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室、企配快檢室、快檢車等媒介，均衡分配全年監(jiān)督抽樣任務(wù)，對(duì)節(jié)令性等食品進(jìn)行針對(duì)性、多層次快檢篩查，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭治理，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場(chǎng)。
榆中縣：
培訓(xùn)企業(yè)管理人員
日前，榆中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)了創(chuàng)建食品安全示范城市驗(yàn)收模擬測(cè)評(píng)情況約談會(huì)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員進(jìn)行再培訓(xùn)再指導(dǎo)，督促企業(yè)積極落實(shí)主體責(zé)任，助力“食安城市”創(chuàng)建。
會(huì)上就此次蘭州市對(duì)榆中縣食品安全示范城市創(chuàng)建工作驗(yàn)收模擬測(cè)評(píng)情況，從生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊兩大模塊入手，對(duì)企業(yè)公示情況、資料記錄、加工場(chǎng)所、人員抽查方面，對(duì)照點(diǎn)位扣分項(xiàng)逐一進(jìn)行反饋，對(duì)創(chuàng)建的要求進(jìn)行再深入闡述，對(duì)軟件和硬件資料的完善和細(xì)節(jié)作了進(jìn)一步明確，對(duì)企業(yè)管理人員進(jìn)行再培訓(xùn)再指導(dǎo)，確保蘭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市圓滿完成。（來(lái)源：中國(guó)甘肅網(wǎng)）