我們大家都知道,葡萄干的營養(yǎng)價值非常高。那么,現實生活中,葡萄怎么怎么洗?我們一起來看下面的介紹。
葡萄怎么洗
方法一,將葡萄一顆顆摘下放進水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,取盆裝適量清水漫過葡萄,倒入一大湯匙面粉,拌勻,將葡萄浸泡在面粉水里,用手抓著葡萄攪拌、搖晃1-2分鐘,然后在流水下沖洗掉污水,用冷開水沖洗一次即可食用。
方法二,用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條干凈的毛巾;將濕潤泡水的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。雙手握好平底盤,前后搖動,使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。
方法三,將葡萄加鹽,均勻攪拌一下;泡20分鐘左右,倒掉水;在用清水沖洗干凈;
小貼士
1、葡萄即洗即吃。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能保質2-3天;
2、洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其它的葡萄的果皮。)有腐爛的葡萄,先挑除不要。 千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。 剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「!沟,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。
3、葡萄上面白白的臟東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。一定要洗干凈才能食用(特別是打汁飲用)。
4、洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內,以免葡萄吸水脹破,容易腐爛;
5、葡萄皮含有很豐富的營養(yǎng),所以連皮吃;
6、如果擔心葡萄有殘留,洗好后,用淡鹽水浸泡10-30分鐘。
以上是關于葡萄怎么洗的相關內容介紹,有的人買來葡萄直接就剝皮吃,其實還是洗一下再吃比較干凈衛(wèi)生,可以嘗試用以上的幾種方法來清洗葡萄。