干桂圓和鮮桂圓都是營養(yǎng)非常豐富的食物，而干桂圓是通過鮮桂圓曬干、烘干制成的，那么很多人就會考慮干桂圓和鮮桂圓有什么區(qū)別呢？干桂圓可以怎么吃？
干桂圓和鮮桂圓的區(qū)別
重量不同
干桂圓是經(jīng)脫水干制而成的，而鮮桂圓的水分含量比較豐富，所以重量會比干桂圓桂圓重很多。果肉顏色不同
干桂圓經(jīng)過處理后，果肉的顏色一般是褐色的，而鮮桂圓的果肉顏色是晶瑩透白的。食用方式不同
干桂圓的食用方式有很多種，既可以直接吃又可以煮糖水、熬粥食用，但是鮮桂圓一般是直接吃的，很少有人用鮮桂圓泡水喝。
食用口感不同
干桂圓吃起來的軟軟的，沒有什么水分，而鮮桂圓肉質(zhì)爽滑鮮嫩、汁多潤喉，吃起來的口感是不一樣的。
價格不同
鮮桂圓因其水分含量豐富，皮薄，所以保存時間比較短，而且運輸成本也比較高，所以新鮮桂圓的價格要明顯高于干桂圓。
干桂圓可以怎么吃
桂圓紅豆豆?jié){
1、準(zhǔn)備紅豆50克、桂圓肉20克。
2、將紅豆淘洗干凈，在水中浸泡至軟；桂圓肉切成碎末。
3、將泡好的紅豆和桂圓肉一起放到全自動豆?jié){機中，加入適量水，煮好了就可以喝了。
4、根據(jù)每個人的口感不同，適量的加入糖調(diào)味就可以了。
桂圓紅棗粥
1、準(zhǔn)備粳米200克、干桂圓10個、紅棗6個。
2、將紅棗、干桂圓洗凈、去核，然互將粳米淘洗干凈，加入適量的清水，開大火煮開。
3、煮開后，加入紅棗煮粥，待粥煮好后，放入桂圓肉、白糖，再煮5-6分鐘就可以喝了。
以上是關(guān)于干桂圓和鮮桂圓的區(qū)別和干桂圓可以怎么吃的相關(guān)內(nèi)容介紹，所以，干桂圓和鮮桂圓的區(qū)別主要表現(xiàn)在重量不同、食用口感不同、價格不同等方面，喜歡吃干桂圓的朋友，可以嘗試以上做法。