臨近春節(jié)，家里可能準(zhǔn)備的糍粑比較多，一時(shí)之間吃不完，那么做好保存就十分重要。那么，糍粑放冰箱冷凍可以放多久？糍粑怎么保存比較好呢？
糍粑放冰箱冷凍可以放多久
建議是保存15天左右即可。
生活中保存糍粑的時(shí)候，既可以將糍粑放進(jìn)冷凍室也可以放進(jìn)冷藏室，一般糍粑在冷凍室保存放時(shí)間比較長，可以保存15天左右的時(shí)間；但要是將其置于冷藏室經(jīng)保存，這樣才能糍粑的口感不被破壞。
其次保存糍粑的時(shí)候要注意，需要將糍粑密封保存起來，不要使糍粑和冰箱中的食物串門，否則會影響糍粑的口感。
糍粑怎么保存比較好
常溫保存
糍粑是生活中常見的一種食物，食用的季節(jié)主要集中在過年前后，這段時(shí)間天氣還是比較冷的，這時(shí)候保存年糕，將其置于陰涼處即可，這樣可以保存15-30天左右的時(shí)間。
冰箱保存
過年之后天氣就會逐漸變暖，而糍粑主要是由糯米制成的，為了防止糍粑發(fā)毒，可以將其置于冰箱中保存，在冰箱低溫條件下，可以幫助抑制其細(xì)菌以及微生物的滋生，從而延長其保存期。
浸水保存
在湘西土家族苗族地區(qū)，人們將糍粑制好之后，會將其放在水缸中，用水浸泡，水可以幫助糍粑隔離氧氣以及微生物的侵害，可以將糍粑保存較長的時(shí)間，一般可以保存4-5個(gè)月左右，但要記住經(jīng)常更換水。
糍粑冷凍保存能放—年嗎
不能。
雖然說在冰箱的冷凍條件下，可以很好的幫助抑制糍耙細(xì)菌以及微生物的滋生，但放置一年的時(shí)間是比較長的，很容易導(dǎo)致糍粑發(fā)生變質(zhì)的情況，有時(shí)候即徳沒有發(fā)生變質(zhì)的情況，毯粑的口感也會變差，要是保存的不好，還容易發(fā)生串味的可能，這樣食用之后對人體的健康是比較不利的，所以生活中并不建議將糍粑放置一年的時(shí)間。
以上是介紹給大家的糍粑放冰箱冷凍可以放多久和糍粑怎么保存比較好的相關(guān)內(nèi)容，所以，糍粑放冰箱冷凍建議是保存15天左右即可，而且不要使糍粑和冰箱中的食物串門，否則會影響糍粑的口感。