橙子是一種美味又可口的水果,許多人都喜歡吃酸酸甜甜的橙子,但是大部分人都知道橙子可以用來(lái)榨汁,卻并不了解橙子的其他做法,那么,橙子還有哪些好吃的做法呢?下面一起來(lái)看看吧。
橙蝦沙拉
用料:
蝦6只、黃瓜半根、橙子1個(gè)、紅彩椒半個(gè)、粉絲、豌豆各適量、檸檬汁40毫升、橄欖油20毫升、鹽、黑胡椒各適量。
做法:
1、將所有調(diào)味料放入碗中混合均勻制成沙拉汁。
2、粉絲用沸水浸泡10分鐘。
3、紅彩椒洗凈,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角備用。
4、黃瓜橫切為兩瓣,取出中間瓜瓤部分,切片;去殼去蝦線,留尾做成蝦球;入沸水中焯燙至熟,撈出。
5、豌豆用沸水鍋煮熟,撈出晾涼;瀝干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分鐘。
6、取大碗,將黃瓜片、橙子角、紅彩椒片、粉絲、蝦仁、豌豆拌勻,淋上適量沙拉汁即可。
小貼士:
1、不喜歡吃橙子,還可以按照這種方法把橙子換成芒果、菠蘿,可以做成香芒沙拉蝦、菠蘿沙拉蝦。
2、油醋汁可以百變,只要搭配合理,何時(shí)何地都能將美食渲染的淋漓盡致,如果是海鮮可搭配法式芥末醬、蒜蓉;如果是肉類,可在油醋汁中加上些白蘭地。
3、海鮮、維生素C在正常的飲食條件下可以同時(shí)吃。
香橙酸奶沙冰
用料:
橙子1個(gè)(取橙肉)、原味酸奶50毫升。
做法:
1、橙子對(duì)半切開,取出橙肉,切成5mm大小的塊。將切好的橙肉平攤著裝進(jìn)保鮮盒,放冰箱冷凍4小時(shí)。
2、將凍好的橙肉放入海爾攪拌機(jī)攪拌成冰沙。
3、放入冰鎮(zhèn)的酸奶中,攪拌均勻后即可食用。
小貼士:
1、橙子肉切好后,平攤在保鮮盒里,這樣冷凍后,比較容易取用,如果都堆在一起,成為一個(gè)大冰坨,取出來(lái)會(huì)很麻煩。
2、如果家里沒(méi)有刨冰機(jī),用食物處理機(jī)把凍好的橙塊打碎也可以。
3、要注意刨冰和酸奶的比例,如果酸奶太多,或者酸奶太稀,就出不來(lái)冰淇淋的口感了。如果酸奶放多了,也沒(méi)關(guān)系,橙泥酸奶的口感和口味也很棒哦。
以上是關(guān)于橙子有哪些好吃的做法的相關(guān)內(nèi)容介紹,所以,橙子除了用來(lái)榨汁外,還可以做橙蝦沙拉和香橙酸奶沙冰,都是十分的美味可口,喜歡吃橙子的朋友可以嘗試一下以上做法。