為廣大群眾“舌尖上的安全”及合法權(quán)益，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局結(jié)合“百日攻堅(jiān)”專項(xiàng)整治活動(dòng)，查找薄弱環(huán)節(jié)，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)，深入開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治和換發(fā)新的登記證工作，切實(shí)消除食品加工生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，群眾食品安全。
逐戶排查，摸清底數(shù)。對(duì)轄區(qū)78家食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面摸排，逐個(gè)摸清食品加工小作坊的環(huán)境衛(wèi)生、原料來源、工藝標(biāo)準(zhǔn)、人員健康、是否正常運(yùn)行等情況，逐戶排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定整改措施，限期消除風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)做到底數(shù)清、情況明。截至目前，共換發(fā)小作坊登記證7４家，剩余４家其中注銷２家，２家下落不明，下達(dá)《責(zé)令改正通知書》9份，全部進(jìn)行了“回頭看”檢查。
落實(shí)食品生產(chǎn)加工小作坊安全主體責(zé)任。督促小作坊利用風(fēng)險(xiǎn)管控平臺(tái)開展自查自糾，逐步養(yǎng)成每日清潔生產(chǎn)加工環(huán)境，每月整理原料庫及采購票據(jù)、食品添加劑使用和購進(jìn)臺(tái)賬、生產(chǎn)加工、銷售等記錄臺(tái)賬的習(xí)慣。
建立監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，建立風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，下達(dá)責(zé)令整改通知書，逐一限期整改，同時(shí)建立電子臺(tái)賬，實(shí)行臺(tái)賬銷號(hào)管理，并進(jìn)行“回頭看”檢查，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線。（來源：中國食品安全網(wǎng)）