記者從新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉：2022年，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查防控，通過(guò)“一企一檔”全面防控、“一域一檔”重點(diǎn)防控、“一品一策”精準(zhǔn)防控，織牢食品生產(chǎn)質(zhì)量安全“防控網(wǎng)”。
據(jù)介紹，市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品生產(chǎn)企業(yè)自查的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)衛(wèi)生、檢驗(yàn)、標(biāo)簽等開(kāi)展基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)排查，確保企業(yè)持續(xù)保持許可條件，同時(shí)對(duì)以往監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)等情況開(kāi)展動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)排查，經(jīng)梳理分析形成“一企一檔”風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單。目前，全疆2623家在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)已100%建立“一企一檔”并100%落實(shí)防控措施，食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患得到全面排查防控。
同時(shí)，抓住食品加工小作坊園區(qū)、食品生產(chǎn)加工聚集區(qū)等食品生產(chǎn)活動(dòng)聚集的高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域開(kāi)展基礎(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)及動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)排查，重點(diǎn)排查突出的、共性的風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前全疆共排查出重點(diǎn)區(qū)域59個(gè)，已100%建立“一域一檔”風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單并100%落實(shí)防控措施，重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)防控得到有力強(qiáng)化。
各地市場(chǎng)監(jiān)管部門將保健食品、乳制品、肉制品、白酒、食用植物油、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、速凍食品、調(diào)味品及當(dāng)?shù)靥厣称贩N類或群眾反映問(wèn)題集中的品種確定為重點(diǎn)品種。目前，重點(diǎn)品種已100%建立“一品一策”風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，并100%落實(shí)防控措施，高風(fēng)險(xiǎn)品種易發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到了精準(zhǔn)防控。
自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以黨的二十大精神為指引，繼續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控措施，進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)者產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，筑牢全區(qū)食品安全屏障。（來(lái)源：新疆日?qǐng)?bào)）