油桃是大家喜歡吃的水果，能在炎熱的夏日給我們帶來一絲清爽，清新果味，香濃誘人。有人喜歡吃軟油桃，有人喜歡吃脆油桃，您知道油桃怎么保存不會變軟，油桃的保存方法是什么嗎？下面我們就一起去了解一下油桃怎么保存不會變軟，油桃的保存方法是什么吧！
油桃怎么保存不會變軟
冰箱冷藏
冰箱冷藏食物的優(yōu)勢就是把食物放進冰箱，在冰箱溫度的作用下可以較好的抑制食物的細菌增長，延長食物的保存時間，而油桃在O°條件下比在常溫下儲存時間要長的多，所以把油桃放進冰箱冷藏可以延長它的保存期，從而可以在一定時間內(nèi)讓油桃不變軟。
氣調(diào)儲藏
油桃在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環(huán)境下，保質(zhì)期能延長至2個月左右，其次氣調(diào)儲藏還能減少風(fēng)味的流失，油桃的口感不被破壞，所以一般可以放在氣調(diào)帳或者氣調(diào)袋中來讓它不那么快變軟。
化學(xué)保鮮法
油桃常因褐腐病而引起變軟或者變質(zhì)，這時利用化學(xué)保鮮法就是將油桃放置在0.1%的苯菌靈懸浮液中，在溫度為40°℃的條件下侵泡20分鐘左右，這種方法可以有效預(yù)防油桃的變軟和腐爛。
油桃的保存方法是什么
常溫保存法
常溫保存的方式是目前為止便捷方式，一般直接放在室內(nèi)就好了，放在通風(fēng)、陰涼、干燥處，并且平鋪開來，別堆放到一起就好了，一般可以存放一周左右的時間。
低溫保存法
低溫可以有效的抑制微生物的生長繁殖，延長油桃的保存時間，因此，將油桃放入冰箱冷藏或者冰窖保存也是可以的，一般可以存放一周到半個月左右的時間。
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