為進(jìn)一步嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線，維護(hù)好人民群眾根本利益。西鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，統(tǒng)籌安排，上下聯(lián)動(dòng)、一體推進(jìn)，切實(shí)做到嚴(yán)守食品安全監(jiān)管底線，人民群眾飲食安全。
強(qiáng)化培訓(xùn)。加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)和專業(yè)知識(shí)水平是規(guī)避食品安全風(fēng)險(xiǎn)和事故的重要舉措，將食品從業(yè)人員培訓(xùn)列為重要工作來(lái)抓，制定了具體培訓(xùn)計(jì)劃，由局業(yè)務(wù)骨干精心準(zhǔn)備培訓(xùn)內(nèi)容，突出針對(duì)性、實(shí)用性、可操作性。持續(xù)開展監(jiān)管人員和食品從業(yè)人員全員培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)培訓(xùn)效果，為專項(xiàng)行動(dòng)打下良好基礎(chǔ)。
起底隱患。全面排查起底抽檢不合格率易發(fā)多發(fā)品種，連續(xù)多次受到行政處罰的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體風(fēng)險(xiǎn)隱患，群眾投訴舉報(bào)集中的環(huán)節(jié)等。研判建立食品安全重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬。并組織對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、冷鏈?zhǔn)称、食品小作坊等重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行集中整治。
統(tǒng)籌推進(jìn)。結(jié)合當(dāng)前疫情防控、“作風(fēng)能力建設(shè)年”活動(dòng)，統(tǒng)籌安排食品安全領(lǐng)域“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，開展拉網(wǎng)式排查，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、一對(duì)一對(duì)查找的問題進(jìn)行指導(dǎo)，提出整改意見，對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查。進(jìn)一步細(xì)化推進(jìn)措施，全局上下同頻共振，合力攻堅(jiān)食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)以及突出問題，聚焦問題抓整治。
加大督導(dǎo)。成立6個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)巡查暗訪組，堅(jiān)持疫情防控與專項(xiàng)行動(dòng)同推進(jìn)，堅(jiān)持督導(dǎo)與指導(dǎo)相結(jié)合，組織對(duì)各所開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查，向各所及時(shí)反饋督導(dǎo)檢查問題，并對(duì)所上開展情況進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)。通過不懈努力全縣共檢查食品單位2560戶，整改32戶，查辦案件13件。食品安全領(lǐng)域“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)取得階段性成效。（來(lái)源：西鄉(xiāng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方公眾號(hào)）