為切實學校及其周邊食品安全問題，排除校園及周邊食品安全隱患，嚴防嚴控群體性食物中毒事件發(fā)生，今年以來，玉林市市場監(jiān)管局采取多項措施，全力加強校園食品安全監(jiān)管工作，持續(xù)推動學校及周邊食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。
一是食品安全主體責任，從“單一監(jiān)管”向“齊抓共管”轉變。各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管部門均成立學校食堂及周邊食品安全專項檢查工作領導小組，明確監(jiān)管重點內容及重點區(qū)域，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，層層抓好落實，做到每個校園都有專人負責。同時發(fā)揮教育部門主管作用，督促學校履行日常管理，按要求配備食品安全管理員，建立完善以校長為食品安全責任人的責任體系，不斷完善落實相關食品安全管理制度和考評制度。充分發(fā)揮學校食品安全委員會及辦公室管理作用，落實部門責任和屬地責任，發(fā)揮地方政府主導作用，將食品安全發(fā)現(xiàn)的問題通過市縣領導工作微信群及時反饋各縣（市、區(qū)），改變以往市場監(jiān)管單一監(jiān)管模式，逐步實現(xiàn)了學校食品安全齊抓共管新局面。
二是學校及周邊食品安全，從“分散監(jiān)管”向“閉環(huán)監(jiān)管”轉變。加強部門協(xié)作形成監(jiān)管合力，與教育部門聯(lián)合檢查、聯(lián)合督查、聯(lián)合通報，全面強化對各級各類學校的食品安全監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的問題跟蹤整改落實，確保問題得到解決。2021年，全市共出動執(zhí)法人員10326人次，檢查學校食堂5283家次，校外供餐單位27家次，校園及周邊餐飲服務單位1809家次，校園及周邊食品經(jīng)營單位1657家次，對發(fā)現(xiàn)問題單位約談責任人46人，檢查中開展監(jiān)督抽檢38批次，發(fā)現(xiàn)問題1批次，立案查處93起，罰沒金額136.86萬元，立案數(shù)和罰沒款均排在全區(qū)首位。在4.28北流市新豐鎮(zhèn)發(fā)生幼兒園傷害安全事件后，按照市委市政府工作部署，我局全面加強了校園及周邊食品安全監(jiān)管，工作成效得到市紀委校園周邊環(huán)境整治工作監(jiān)督抽查工作組的充分肯定，形成校園食品安全“教育主管、市場監(jiān)管、紀委監(jiān)督”的閉環(huán)管理。
三是學校食堂明廚亮灶，從“線下展示”向“線上公開”轉變。在不斷鞏固學校食堂明廚亮灶的基礎上，進一步著力推動學校食堂、校外供餐單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的改造提升，由“線下展示”的延伸為“線上公開”，讓教育部門、市場監(jiān)管部門、學校、師生家長共同參與學校食堂食品安全管理，對學校食堂進行線上監(jiān)督，讓學校食堂食品加工制作過程更陽光、更放心。目前，全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”1686家，覆蓋率57.19%，校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”14家，覆蓋率100%。
四是食品安全社會共治，從“無人知曉”向“人人參與”轉變。通過開展食品安全宣傳主題日活動、發(fā)放食品安全宣傳資料等，讓食品安全知識進“校園”、進“課堂”，提高廣大師生食品安全意識，引導師生形成健康飲食的消費習慣。結合“我為群眾辦實事”實踐活動，深入廣西醫(yī)科大學玉林校區(qū)開展“守護校園食品安全，我們在行動”宣傳活動，得到學校師生家長的一致好評。推動學生家庭乃至全社會更加科學全面認知和應對食品安全問題。健全學校食品安全投訴舉報機制，公開投訴舉報電話，接受學生家長和社會的監(jiān)督，提高公眾參與度和社會公信力，形成社會共治新格局。（來源：玉林市市場監(jiān)管局）