正值春季開(kāi)學(xué)，安吉縣局利用“三堂課”開(kāi)展校園食品安全大排查，截至目前已出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，檢查學(xué)校食堂43家，校園周邊餐飲、文具單位200余家，發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)800份。
一是學(xué)校食堂指導(dǎo)課。召集學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行開(kāi)學(xué)前食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并要求回校后將培訓(xùn)內(nèi)容傳達(dá)給食堂全體工作人員。對(duì)校園食堂逐家進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看食堂從業(yè)者健康證、食品原料保質(zhì)期限、陽(yáng)關(guān)廚房設(shè)備等。
二是周邊餐飲體檢課。巡查學(xué)校周邊的餐飲店、小超市等，檢查早餐店的添加劑使用情況、衛(wèi)生情況等，下發(fā)監(jiān)督指令書(shū)20份。針對(duì)近期火熱的冬奧會(huì)的“冰墩墩”、“雪容融”等文創(chuàng)產(chǎn)品等進(jìn)行檢查，并向店家普及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等知識(shí)。
三是食品安全文化課。組織有條件的基層分局所開(kāi)展“開(kāi)學(xué)課”活動(dòng)，給學(xué)生們上一堂生動(dòng)的“食品安全大講堂”，內(nèi)容貫穿日常生活習(xí)慣、三無(wú)產(chǎn)品的鑒定、校園食品安全等。（來(lái)源：湖州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)）