據(jù)艾媒網(wǎng)報道，近期，休閑零食品牌王辣辣推出一款“橄欖油辣辣棒”，據(jù)悉，該產(chǎn)品生產(chǎn)用油中為橄欖油，采用海藻糖代替甜蜜素與紐甜，且不含反式脂肪酸。
據(jù)了解，王辣辣是元氣森林（北京）食品科技集團內(nèi)部孵化的健康零食品牌，此前曾推出魔芋毛肚，并與IP形象“小藍”合作推出聯(lián)名產(chǎn)品。目前，王辣辣“橄欖油辣辣棒”已上線微信王辣辣旗艦店，售價為32.4元/3袋，每袋55g。
據(jù)了解，休閑食品已成為國民的一種高頻消費產(chǎn)品，iiMediaResearch（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品消費者平均每個月約購買5.4次休閑食品，其中每個月購買5次左右的消費者比例為31.3%，超6成消費者購買休閑食品的頻率集中在每個月3-5次左右，高于每個月1次左右的消費者比例為86.1%。
從2010年到2021年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元達11562億元，期間復(fù)合增長率約9.9%。預(yù)計2022年增速達7.2%，市場規(guī)模達12391億元。
2019年，《健康中國行動（2019-2030年）》出臺鼓勵全社會減鹽、減油、減糖，提倡到2030年人均每日食鹽攝入量不高于5g，成人人均每日食用油攝入量不高于25-30g，人均每日添加糖攝入量不高于25g！吨袊M者食品標(biāo)簽認(rèn)知及使用狀況調(diào)研報告2020》指出：每次必看和經(jīng)？窗b食品配料表的消費者比例分別為13.1%、29.2%，僅有8.8%的消費者從來不看配料表。
而隨著消費者健康意識的增強，他們對休閑食品行業(yè)提出了新的要求，從以往偏好的高糖、高脂、高鹽等非健康食品到現(xiàn)在偏向一些主打綠色健康食品。這也驅(qū)使快銷食品行業(yè)商家通過創(chuàng)新產(chǎn)品技術(shù)，打造出低脂肪、低碳水、高蛋白、的健康休閑食品。未來，健康化將成為快銷食品發(fā)展的重要趨勢之一。（來源：艾媒網(wǎng)）