春節(jié)臨近，為加強節(jié)日疫情防控形勢下的食品安全工作，及時排查安全風險，防范和化解食品安全隱患，群眾節(jié)日期間的飲食安全，近日，延安市市場監(jiān)督管理局組織市、縣食品檢測檢驗機構(gòu)，全面開展節(jié)日期間食品安全專項抽檢工作。
此次抽檢主要在食品經(jīng)營環(huán)節(jié)抽取，采取市縣兩級檢驗機構(gòu)分類互補方式，以雙節(jié)期間群眾關注度高、消費量大、安全風險高的散裝食品和年夜飯等節(jié)令食品為主，重點抽取批發(fā)市場、商場超市、餐飲服務單位、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集市等節(jié)日期間消費量大的場所，突出春節(jié)、元宵節(jié)等重要時段，通過充分發(fā)揮食品檢測檢驗機構(gòu)技術優(yōu)勢，確保節(jié)日期間食品安全。
目前，市級150批次專項抽檢正在市食品質(zhì)量安全檢驗檢測中心有序開展，各縣（市、區(qū)）“雙節(jié)”食品專項抽檢數(shù)量按照不少于0.4批次/千人的任務要求，依據(jù)轄區(qū)人口確定。各檢測檢驗機構(gòu)正在嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定程序執(zhí)行抽檢工作，后續(xù)將針對抽檢結(jié)果進行風險解讀，對檢出的不合格食品依法依規(guī)開展核查處置，及時化解食品安全風險。
延安市市場監(jiān)督管理局要求全市市場監(jiān)管部門、承檢機構(gòu)在開展工作時，嚴格遵守省、市、縣疫情防控指揮部的各項管理規(guī)定，遵守農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場、生產(chǎn)企業(yè)等被抽樣區(qū)域的疫情防控管理規(guī)定，嚴格落實疫情防控工作措施，確保專項監(jiān)督抽檢順利進行，全市人民群眾。（來源：延安市市場監(jiān)督管理局公眾號）