春節(jié)將至，為廣大群眾春節(jié)期間食品消費(fèi)安全，近日，新華區(qū)市監(jiān)局在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一方面，開(kāi)展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，品種上著重檢查節(jié)日消費(fèi)量大的米面糧油、肉制品、酒水、乳制品以及冷鏈?zhǔn)称、保健食品等，?nèi)容上重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等食品安全制度的落實(shí)情況，從業(yè)人員健康證的持有情況等，嚴(yán)厲查處過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品。檢查過(guò)程中，針對(duì)大型的超市、商店檢查人員要求其嚴(yán)格質(zhì)量把關(guān)，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，過(guò)期食品及時(shí)下架；對(duì)于餐飲單位進(jìn)行衛(wèi)生及食品分類檢查，有問(wèn)題的當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改。截止目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員410余人次，檢查3940余食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題37個(gè)。
另一方面，加大轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)抽檢力度。圍繞春節(jié)食品消費(fèi)熱點(diǎn)，對(duì)餐飲、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行食品隨機(jī)抽檢，切實(shí)提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力。1月份，組織開(kāi)展了兩次餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的專項(xiàng)抽檢活動(dòng)，共計(jì)抽檢了轄區(qū)內(nèi)5家大中型餐飲單位，涉及31個(gè)批次的食材和調(diào)味品，其中包括姜、韭菜、豆芽、粉絲、粉條、腐竹、火鍋底料、麻醬等高風(fēng)險(xiǎn)品類，督促各餐飲單位進(jìn)一步嚴(yán)格把控索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，確保食品安全，確保百姓過(guò)上一個(gè)安全放心、歡樂(lè)祥和的新年。（來(lái)源：石家莊市新華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公眾號(hào)）