年初以來，通遼市市場監(jiān)督管理局按照市委、政府的部署，在自治區(qū)市場監(jiān)管局的指導下，采取切實有力的措施，全力抓好校園及周邊食品安全工作，為廣大師生營造健康安全的消費環(huán)境，廣大師生飲食安全。
一、督促落實主體責任。
督促各學校認真履行食品安全主體責任，結合“通遼好廚房”平臺，督促學校食堂每周、每日開展線上、線下自查自糾，及時排查和消除食品安全隱患。督促學校食堂嚴格執(zhí)行食材采購進貨查驗，嚴禁采購使用來源不明或未經檢驗檢疫的畜禽肉類產品，嚴格落實進貨查驗與記錄制度，指導學校食堂大宗食材定點采購，建立安全穩(wěn)定的食材供應渠道和追溯體系，確保采購的畜禽肉類產品和其他食品原材料手續(xù)齊全，確保產品來源可査、去向可追、風險可控。加強對學校周邊食品經營單位的宣傳教育，提高其法律意識和責任意識，督促其自覺守法經營，主動糾正違反食品安全法律法規(guī)的行為。
二、加強食品安全監(jiān)管。
督促學校食堂積極采用色標、五常、6T等食品安全管理方法，提升管理水平。大力推行學校食堂“互聯(lián)網+明廚亮灶”及風險管控平臺的應用，實現(xiàn)智慧監(jiān)管。加強部門協(xié)同，聯(lián)合綜合執(zhí)法、衛(wèi)健、公安、教育等部門深入學校食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經營單位進行大排查，重點檢查食品安全責任制、從業(yè)人員管理、索證索票、餐具消毒、食品加工管理等落實情況和許可經營、食品安全設施配備情況。檢查校園周邊食品經營單位是否使用進口冷鏈食品及日常疫情防控等情況。
三、加大宣傳培訓力度。
強化食品安全法律法規(guī)及食物中毒防控知識的宣傳普及。結合315消費者權益保護日活動，開展“食品安全進校園”，發(fā)放宣傳材料并錄制新聞節(jié)目。參加通遼市蒙古族幼兒園食品安全宣講活動，從娃娃抓起，提高幼兒園小朋友的食品安全意識。加強宣傳“12315”投訴舉報途徑，鼓勵和引導廣大師生積極參與食品安全監(jiān)督。積極組織全市學校食堂管理人員及從業(yè)人員參加自治區(qū)局秋季餐飲服務食品安全網絡培訓，通過培訓了解掌握秋季食品安全風險管控措施，防范餐飲食品安全風險事件發(fā)生。
目前通遼市各級各類學校（幼兒園）食堂909家，其中899家實施了明廚亮灶，實施率98.9%。實施明廚亮灶的餐飲單位中有843家實施了“互聯(lián)網+明廚亮灶”，覆蓋率93.77%。共檢查校園及周邊食品經營單位4700余家次，督促整改問題和風險隱患140余個，開展宣傳培訓活動90余次，參加培訓人數(shù)達到5600余人次。（來源：通遼市場監(jiān)管微信號）